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如何有品位地收納?今天的老師是三位日本大咖

 笑到最后的我 2019-04-19

Casa的收納特輯出了好幾期了,淺子一直覺(jué)得這樣敲開(kāi)別人家的門,探訪收納技巧的專題既藝術(shù)又干貨。之前淺子也寫過(guò)好幾期:處女座收納(加鏈接)、料理家收納(加鏈接)、雜貨店店主夫婦的收納……還有幾個(gè)很有特點(diǎn)的家,雖然找不到太一致的主題來(lái)歸入,但我猜大家一定會(huì)對(duì)這些有趣的人的家感興趣!今天來(lái)教我們收納的分別是東京選物教父小林和人、最有趣的性冷淡工作室nendo的創(chuàng)始人佐藤大、隱居田園的人氣器作家大谷哲也。收納有主人的烙印,這三個(gè)家的風(fēng)格雖然不一定適合你,卻充滿讓人眼前一亮的靈感。

小林和人

使用箱子的達(dá)人

主人:小林和人

東京雜貨店<Roundabout>、<OUTBOUND>店主,因?yàn)橛谐錾膶徝姥酃?,被稱為日本選物教父。著有《永恒如新的日常用品》。

小林和人自從八年前第一次開(kāi)始自己住就一直喜歡用箱子收納。用箱子的好處有許多:可以自由組合、無(wú)論何時(shí)往里面放東西都很方便、搬家的時(shí)候也不需要花時(shí)間整理……尤其當(dāng)你找到了中意的收納箱時(shí),它本身就能成為家里的一道風(fēng)景。小林和人偏愛(ài)有質(zhì)感的東西,特別是會(huì)隨著時(shí)間推移而變得更美的東西,即使是有了磨損或劃痕也是一種風(fēng)韻的象征。

最初小林和人家里用的都是無(wú)印良品的鋁制收納箱,但隨著時(shí)間的推移,他漸漸被兩款收納箱的魅力吸引住了,現(xiàn)在他家里的收納架全是它們的組合——木制土豆箱(下右)和瑞典的軍用木箱(下左)。

△ 這兩種箱子是小林和人花了八年總結(jié)出的最美、最實(shí)用的收納箱。

△ 木制土豆箱是以前歐洲的農(nóng)場(chǎng)里常用的款式,剛拿回家的時(shí)候上面還沾滿泥土。中間的灰色鋁制收納箱仍是來(lái)自MUJI。

△ 客廳里的收納架就是這兩種箱子的組合,。下面這種瑞典的軍用木箱如今已經(jīng)很難找了,小林和人找來(lái)了相熟的木工匠進(jìn)行了一比一的定制。

在箱子的內(nèi)部,小林和人也會(huì)使用各種更小的箱子進(jìn)行隔斷,便于收納不同的物品。小箱子的材料各有不同,比如布、紙、金屬、木等,但小林只偏愛(ài)呈現(xiàn)自己天然顏色的?!鞍严渥拥膬?nèi)部填充起來(lái),讓它們呈現(xiàn)出一種平衡感也是一門要花心思的學(xué)問(wèn)。要盡量選用和外層箱子不一樣材料的,例如金屬等會(huì)比較有質(zhì)感。再比如長(zhǎng)方形的箱子太多,可以放幾個(gè)卵形的英式裁縫盒平衡一下?!?/p>

至于箱子頂部的物品排列,對(duì)小林和人來(lái)說(shuō)則像是天然法則一樣容易掌握。他說(shuō)最好把頂部的東西排列成鋸齒狀,讓它們像起伏的山脈一樣,呈現(xiàn)出最自然的狀態(tài)。

他覺(jué)得每一個(gè)箱子就像一個(gè)畫框,至于其中要如何才能收納得漂亮,全靠自己反復(fù)練習(xí)。在不斷反復(fù)之后,才能摸索出屬于自己的平衡感?!皞€(gè)人風(fēng)格的養(yǎng)成,從每一個(gè)小箱子開(kāi)始?!?,他說(shuō)。

小林和人的收納法則:

把每個(gè)箱子都當(dāng)做畫框。

佐藤大

斷舍離的生活空間

主人:佐藤大

才華橫溢的鬼才設(shè)計(jì)師,2002年創(chuàng)立設(shè)計(jì)工作室<nendo>,以性冷淡卻有趣的設(shè)計(jì)品著稱。2017年將在比利時(shí)進(jìn)行大型巡展。

佐藤大和愛(ài)犬Kinako(黃豆粉)住在一起。他家里的東西極少。房間里除了一個(gè)簡(jiǎn)約的辦公型衣架和層層疊疊的紙板箱外幾乎就沒(méi)有別的東西了。

“可能有人會(huì)說(shuō),身為設(shè)計(jì)師的佐藤大居然把家布置成這個(gè)樣子,是一種失職。但我本來(lái)就是一個(gè)沒(méi)有什么物欲的人。連讀過(guò)的書(shū)都會(huì)立馬丟掉。因?yàn)閹缀趺刻於荚谕饷娉燥?,食器什么也都不怎么需要?!辈欢逊e物品的極簡(jiǎn)生活方式,是佐藤大的鐵則。

△ 衣架下的紙箱里分類收納著褲子、領(lǐng)帶、皮帶等小東西。

“人和物之間毫無(wú)疑問(wèn)是有羈絆的,我們?cè)诩依锓诺拿恳患|西都聯(lián)系著一個(gè)故事。就算說(shuō)人是由物組成的也不為過(guò)。但我卻是個(gè)不怎么受外物影響的人,因此可以更多地關(guān)注自己的內(nèi)心?!弊籼俅罂偸怯靡荒R粯拥囊路臀木?,因此他對(duì)一些微妙的變化變得更敏感。這種感性對(duì)設(shè)計(jì)來(lái)說(shuō)是很重要的。

△ 這些箱子里的是佐藤大唯一的收藏——黑色和白色的球鞋。

收納除了整理,另一個(gè)重要的面是隱藏。但在佐藤大家里,無(wú)論是衣架上掛的衣服還是地板上疊的書(shū)都是暴露在外的。佐藤大認(rèn)為收納應(yīng)盡量把東西放在看得到的地方(不過(guò)反正他的東西確實(shí)很少)。

“即使收進(jìn)去看不到了也沒(méi)關(guān)系——這樣的東西對(duì)人應(yīng)該來(lái)說(shuō)是沒(méi)有必要的。何況你會(huì)漸漸把他們忘記。”,佐藤大說(shuō)。

△ 佐藤大認(rèn)為把書(shū)放在書(shū)架像便像是讓它們進(jìn)入了休眠狀態(tài)。像這樣把最近在讀的書(shū)放在眼前,讀完后立馬處理掉,才能避免家里不必要的東西越堆越多。

也許有人會(huì)說(shuō)佐藤大的這種生活方式是過(guò)度潔癖,但不可否認(rèn)的是這種極簡(jiǎn)的生活法讓他本人感到十分輕松舒適,這就是一種合理性。即使現(xiàn)在佐藤大也擁有了別的公寓,他仍會(huì)把這種“斷舍離”的生活方式延續(xù)到那里。

佐藤大的收納法則:

盡可能地把東西都放在看得見(jiàn)的地方

大谷哲也·桃子

器作家的食器架

主人:大谷哲也、大谷桃子

人氣器作家夫婦,現(xiàn)居日本著名的陶瓷燒物產(chǎn)地——信樂(lè)的山中。一邊做陶一邊享受田園生活。夫婦倆都愛(ài)下廚,現(xiàn)在和三個(gè)女兒住在一起。

大谷夫婦和三個(gè)女兒一起住在滋賀縣信樂(lè)的深山里,日子過(guò)得很安逸。他們倆的大部分時(shí)間,都圍繞著廚房展開(kāi)。廚房里有兩個(gè)大食器架,桃子笑說(shuō)它們是這個(gè)家的靈魂。


小的那個(gè)比較淺,是廚房下的低柜,用來(lái)放些常用的玻璃杯、酒器什么的。桃子說(shuō),這個(gè)食器架是他們2008年剛搬來(lái)這里時(shí),一個(gè)經(jīng)驗(yàn)豐富的木工師傅為他們做的。架子上一字排開(kāi)的食器一覽無(wú)余,孩子們和客人們都可以挑選自己喜歡的來(lái)用。

另一邊的大型食器架同樣是那位木工師傅的原創(chuàng),雖然用的是很樸實(shí)的傳統(tǒng)工藝,卻也不是和風(fēng)。它看起來(lái)簡(jiǎn)單舒服,和大谷夫婦的生活方式很相配。架子上整齊地?cái)[放著夫婦倆的陶器作品,左邊是大谷哲也的、右邊是桃子的。

△同時(shí),這個(gè)架子還起著廚房和餐廳的隔斷作用。

△大谷桃子的作品架:桃子的器皿大多用纖細(xì)的線條描繪著彩色的植物。其中,在粉引上用鐵筆畫上蓮花或熱帶植物的食器最有人氣。最下層的花器也是桃子的作品。

△大谷哲也的作品架:大多是溫潤(rùn)樸素的白瓷食器,上面兩層疊在一起的是他本人最喜歡的“帽子缽”,左邊的是白瓷咖啡滴漏。

大谷哲也說(shuō):“我們認(rèn)為收納器物最重要的原則是要擺在看得見(jiàn)的地方。一是看到自己做的東西整整齊齊地?cái)[在那兒,會(huì)很開(kāi)心,這能激勵(lì)我們能繼續(xù)創(chuàng)作。二也跟我們心中食器的定義有關(guān):用來(lái)盛放料理的時(shí)候自然是要美的,但它單單擺在那兒時(shí)也應(yīng)該是美的。我們做器的人,自然應(yīng)該從自己的生活里就開(kāi)始實(shí)踐這一點(diǎn),要不然怎么能做出好東西呢?”

△餐桌上的大鍋是大谷哲也的作品,通常煮完番茄醬以后就倒入一家人的意面,直接端上餐桌。邊上的小沙拉碗是桃子的作品。

對(duì)他們來(lái)說(shuō),把做器物和使用器物加在一起,叫做“生活”。在使用器物的同時(shí)也能時(shí)時(shí)地欣賞他們的姿態(tài),這就叫“收納”。

夫婦倆還在家里,為自己建了一個(gè)小藝?yán)取_@里有和紙貼的墻壁、舊木材做成的柜子……他們?cè)谠O(shè)計(jì)這個(gè)空間時(shí)花了很多心思,只為創(chuàng)造一個(gè)更能突出器物之美的環(huán)境。

△家里的小藝?yán)瓤臻g。墻上貼著京都產(chǎn)的黑谷和紙,架子是用古材和鐵制的,上面展示著兩人的器作品。

他們覺(jué)得,如果器物能因此顯出一種超脫日常的、撲面而來(lái)的美感就好了。這種不斷追求著美的收納法則,也充滿魅力。

大谷夫婦的收納法則:

重疊、并列、組合……突出器物本身的美。

{ 作者 }

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