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喝茶是一件讓人身心愉悅的事情,尤其是喝到一杯自己喜歡的好茶;但是我國(guó)茶類(lèi)品種繁多,六大茶類(lèi),幾百種茶葉品種,我們要如何選擇適合自己的茶呢? 其實(shí)選擇茶葉要講究三異,今天且聽(tīng)我細(xì)細(xì)道來(lái): 一、喝茶,因人而異 喝茶不在于我買(mǎi)的茶有多貴,重點(diǎn)在于適合我自己 每個(gè)人體質(zhì)不同,喝的茶也會(huì)有所不同。中醫(yī)上講,人的體質(zhì)有寒熱之分,而茶葉經(jīng)過(guò)不同的制作工藝也會(huì)有涼溫之別,我們可根據(jù)自己的體質(zhì)稍作選擇。綠茶、新白茶、輕發(fā)酵的烏龍茶屬?zèng)鲂圆瑁恢匕l(fā)酵的烏龍茶、一定年份的生普和白茶屬于中性茶;紅茶、熟普屬于溫性茶。 每個(gè)人口味不同,喝的茶更是不同。有的人追求強(qiáng)烈的感官刺激,喜歡喝濃茶,如一些重發(fā)酵的烏龍茶等。有的人剛開(kāi)始喝茶,喜歡柔和鮮爽的茶,如綠茶、白茶等。有的人喜歡新鮮,追求新奇,喜歡喝各種古樹(shù)茶或是新工藝的茶。選擇茶的時(shí)候也就要根據(jù)自己的口味進(jìn)行篩選。 二、喝茶,因時(shí)而異 喝茶要看時(shí)節(jié),一般而言,四季飲茶各有不同 春暖花開(kāi),宜喝花茶;可以幫助散發(fā)冬天里積存在體內(nèi)的寒氣;其濃郁的香氣還可以幫助人體內(nèi)的陽(yáng)氣生發(fā)。 炎炎夏日,多飲綠茶、白茶或生普,有助于解暑降燥,清涼心神。 秋天平和,青茶不寒不熱,有益于生津平氣。 寒冷的冬季,紅茶、熟普恰能驅(qū)散濕寒,暖身更暖心。 三、喝茶,因場(chǎng)合而異 喝茶也要講究場(chǎng)合,不同的目的、不同的活動(dòng)內(nèi)容;喝什么茶,怎么喝茶也有注意事項(xiàng)。 商務(wù)會(huì)談時(shí),我們要根據(jù)客人喜好,洽談時(shí)間來(lái)確定泡什么茶,做到簡(jiǎn)潔大方。 大量飲酒的聚會(huì)場(chǎng)合,則不適合喝茶;一方面聚會(huì)注重?zé)狒[,而喝茶講究清凈;另一方面酒精與茶葉的雙重刺激性,會(huì)給身體帶來(lái)負(fù)擔(dān)。 外出旅行,舟車(chē)勞頓,一杯清香滋潤(rùn)的好茶有助于放松身心,更好的享受風(fēng)景。但外出旅行講究便捷,所以快客杯、便攜小泡就成了最佳選擇。 總結(jié)來(lái)說(shuō),我們選擇茶葉要在合適的時(shí)間,合適的場(chǎng)合,選擇適合自己的茶。 |
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來(lái)自: 創(chuàng)業(yè)情報(bào)局 > 《烘焙茶飲》