中國(guó)的飲食文化差異是很明顯的，不僅僅體現(xiàn)在菜品分量上，其實(shí)更多的還是體現(xiàn)在一些食物的食材上，因?yàn)檫@些食材，也就造成了南北方的體格差異，北方都很健碩，不僅身高夠，而且體重也夠，當(dāng)然飯量一般都不差。而南方人就不一樣了，體格相對(duì)來說偏纖細(xì)，身高也沒有特別高的，體重一般，飯量也很一般。這樣的一些情況，也就造就了很多北方大學(xué)的食堂菜，是按照北方人的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行安排的，而南方大學(xué)很多都是按照南方人的標(biāo)準(zhǔn)安排的。你不信的話，就來看看北方大學(xué)食堂菜，南方大學(xué)食堂菜，有些網(wǎng)友表示，會(huì)胖還是會(huì)瘦，一目了然。

在北方的大學(xué)食堂雖然有米飯窗口，但是準(zhǔn)備并不多，而且價(jià)格相來說是很貴的，所以南方人去北方大學(xué)的食堂吃飯，一點(diǎn)點(diǎn)的食物就感覺自己飽了，記得那個(gè)時(shí)候有同學(xué)就是南方的，她表示剛來的時(shí)候，被學(xué)校食堂的餅還有食堂的包子都嚇蒙了，因?yàn)槟槾蟮娘灪湍槾蟮陌羽z頭，她一天都吃不完，但是又不能買半個(gè)，所以很糾結(jié)。

而且北方食堂中，很多菜品都是面食，吃慣了米飯之后吃面食，整個(gè)人都渾身不舒服，不過隨著時(shí)間一長(zhǎng)，逐漸開始接受擺放面食的時(shí)候，南方人就會(huì)明顯發(fā)現(xiàn)自己像一個(gè)球一樣彈了起來，這種時(shí)候還控制不住自己，因?yàn)轱埩恳呀?jīng)被自己撐大了，所以南方人去北方的食堂吃飯，時(shí)間長(zhǎng)了，是很容易長(zhǎng)胖的。

而北方人到了南方上大學(xué)，食堂菜，一開始他們還是覺得很稀奇的，但是吃了之后，就特別容易拉肚子，主要還是因?yàn)槟戏降娘嬍程^于精細(xì)了，但是北方人的腸胃長(zhǎng)期吃東西，都更喜歡自己消化一下，而南方的食物，基本上需要自己消化的不多，直接吸收的更多一些，所以北方人到南方之后，一開始并不會(huì)瘦，反而會(huì)胖，因?yàn)樗麄儠?huì)愛上南方美食。

不過，隨著時(shí)間的推移，其實(shí)在潛移默化中，北方人吃飯的時(shí)候，飯量會(huì)逐漸減少。以前有個(gè)朋友，在南方上大學(xué)，和室友天天一起吃飯之后，發(fā)現(xiàn)自己不好意思多吃幾碗，因?yàn)槟戏绞矣鸦旧铣砸煌腼埦筒粫?huì)吃第二碗，后來她也就養(yǎng)成了這個(gè)習(xí)慣，放假回家，大家都發(fā)現(xiàn)她瘦脫線了，后來她的身材一直都特別苗條，一直都沒有長(zhǎng)胖。