光陰似箭，日月如梭，轉(zhuǎn)眼間，我已經(jīng)五年級了，小時候的事，在我的記憶中已經(jīng)模模糊糊，但有一些記得很深。 

     記得在一次暑假，媽媽讓我做我人生中第一道菜，我無奈地關(guān)掉電視，向廚房走去，一進(jìn)廚房就看到媽媽已經(jīng)把食材準(zhǔn)備好了，我問媽媽:“做什么菜呀？難嗎？”媽媽說:"胡蘿卜炒肉，難是一點(diǎn)也不難啊，可是也不是非常簡單”。我由此變得緊張起來，媽媽說來試試嗎？我想：“試就試，有什么難的！”于是，我拉著媽媽的手，問媽媽切肉的訣竅。媽媽說：“切肉一定要快、狠、準(zhǔn)……”，我一想快狠準(zhǔn)，這也太容易了，我保證狠，我不聽媽媽繼續(xù)嘮叨了，說干就干，我按媽媽的方法把肉放在菜板上，拿起泛著冷光的刀，此時我的手抖了起來，我忙安慰自己:怕什么？是砍肉，不是砍我！終于，刀安全的放到了肉上，我又拿起刀往肉上一切就切好了一片，可這恐怕不叫肉片，而叫“肉坨”因?yàn)樗鼘?shí)在太厚了，不成形，我再去切剩下的肉，一壓就沒開，再壓滑了，捏住，再壓，又滑了，我不耐煩了，瘋狂的拿刀在肉上剁來剁去，很快，肉切好了，可卻成為了大小不一的“坨和粒"了，我繼續(xù)切起來，切著切著切著，快切完了，我有一點(diǎn)得意了。我根本沒有看菜板，忽然怎么感覺左手一涼，低頭一看啊，原來我的手摸到了刀了，我嚇得兩手一抖，“啪”的一聲，刀掉倒在了地上，我緊張的看著手指，還好沒出血。我重新拿起刀認(rèn)真的切起來。我吸取了剛才的教訓(xùn)，認(rèn)真切，終于可以下鍋了。

        童年一去不還了，可我還是記得很深。