“你會喜歡什么樣的白酒？”這句話似乎是很多酒友初次聊天時經(jīng)常問的一句話，每個酒友對白酒的要求都不一樣，高收入階層的普通酒友的答案肯定不同，我們做酒的喝消費者的答案肯定也不同。

老梁我說，喜歡什么樣的白酒，那必須是好的白酒！

按我的理解，好的白酒不僅僅局限于色、香、味、體、格等方面都有好的品飲體驗，不僅口感好、聞香好，還要價格好！

酒香宜人，余香悠長；

品味豐富，諸位協(xié)調(diào)；

酒體豐滿，香型突出；

不上頭，不嗆嗓，無雜味（苦、澀、橡膠味、刺喉感），無異味（聞香不正）。

以上是關(guān)于中國好白酒的定義，但卻忽略了價格，像這樣的好白酒，我們通常都不用再問別人喜歡喝什么好酒，有什么好酒推薦的。因為市面上就有，并且大家耳聞能祥，醬香型白酒首選茅臺，濃香型白酒首選五糧液，清香型白酒首選汾酒，它們的品牌、酒質(zhì)受到了社會上一大波消費者的青睞，但它們都有一個共同的特點，就是價格高！雖然酒質(zhì)好，但因為價格問題，很多酒友不能經(jīng)常喝得起，沒有經(jīng)濟實力買來當口糧酒，只是偶爾品嘗。

所以，好的白酒，還必須包括價格好！

如果把市面上的白酒按價格來分類，高于600元的為高端酒，300至600元之間的為中高端酒，低于300元的為中低端酒。而中低端酒又可以細分：100元以下的為低端酒，100至300之間的為中端酒。據(jù)稱，全國酒友消費量最高的是中低端的大眾白酒，偶爾會品嘗中高端白酒，極少機會喝到高端白酒。

也就是說，按全國消費能力來看，大家普遍認為適合當口糧酒的價格在三百左右，尤其是一些酒水消耗量大的酒友，這方面的開銷不可忽略，因此在價格上會很大的限制他選酒范圍。

說到這樣的好白酒，加上我平時喜歡喝醬香型白酒，我第一想到茅臺鎮(zhèn)上的光瓶散酒。在茅臺鎮(zhèn)上，有不少良心酒廠和小作坊用心釀好酒，得天獨厚的環(huán)境是對茅臺鎮(zhèn)釀酒人的天賜釀酒天堂，國酒茅臺也產(chǎn)自于茅臺鎮(zhèn)。因為光瓶散酒沒有市面上的品牌酒有品牌溢價以及廣告包裝費的投入，其價格也比市面上的白酒低，而酒質(zhì)卻遠遠超過同價位的白酒，因此現(xiàn)在也越來越多人選擇茅臺鎮(zhèn)上的醬香酒，再加上醬酒越陳越香，往往酒友都會囤不少的量以便日后飲用。

因為茅臺鎮(zhèn)上的光瓶酒沒有廣告的投入，性價比高，在我們茅臺鎮(zhèn)上比較出名外，在外地的人看來并未能完全接受并懷有遲疑心態(tài)，這也難怪，在茅臺鎮(zhèn)的光瓶酒剛走出茅臺鎮(zhèn)時，就已經(jīng)被不法酒商看上了商機，以劣質(zhì)酒充斥好酒，牟取暴利，令很多酒友聽到茅臺鎮(zhèn)酒就害怕，使得把茅臺鎮(zhèn)除了茅臺外其他的酒和假酒劣質(zhì)酒掛鉤。

我作為茅臺鎮(zhèn)人，從事白酒行業(yè)多年，一直保持著初心不變，想把更多我們鎮(zhèn)上的好白酒走出茅臺鎮(zhèn)，讓更多的人能嘗到我們鎮(zhèn)上的優(yōu)質(zhì)醬香美酒！

本文作者：老梁（deyujy）