玉米須就是玉米（或稱棒子、苞米、包谷）細(xì)線狀的花柱。一般可觀察到其伸展出玉米皮，延伸到外部散開(kāi)，接收玉米植株頂部的穗狀雄花散落的花粉。相信很多人小時(shí)候經(jīng)常揪下假扮戲曲演員的長(zhǎng)胡須。但其實(shí)這些看似不起眼的玉米須藥用價(jià)值也不低。

功效
　　玉米須有利尿消腫、止血、清肝利膽的功效。可攻水腫，小便淋瀝，黃疸，膽囊炎，膽結(jié)石，降血脂，高血壓，糖尿病，乳汁不通。夏季暑氣重，龍須茶有涼血、瀉熱的功效，可去體內(nèi)的濕熱之氣。可用于預(yù)防習(xí)慣性流產(chǎn)、妊娠腫脹。此文僅限討論玉米須藥用食療價(jià)值，不作為用藥指導(dǎo)。具體病癥還需讓醫(yī)生確診之后具體詳細(xì)指導(dǎo)用藥。
　　作用
　　1、如非經(jīng)過(guò)醫(yī)生嚴(yán)格指導(dǎo)用藥，則建議只做食療使用。平日可以喝新鮮玉米須茶，也可以叫“龍須茶”?？诟胁诲e(cuò)，自帶微甜口味。不建議大量直接食用玉米須。龍須茶可以直接清洗之后泡水，也可以加熱水煮，然后去掉玉米須直接喝水。陰干之后與綠茶一塊沖泡也有一定的減肥效果。不必貪多，一次干品3-5克即可。
　　2、玉米須茶的采摘一定要嚴(yán)格把控質(zhì)量。確保無(wú)農(nóng)藥污染、無(wú)病蟲(chóng)害侵染、無(wú)腐爛變質(zhì)部分以及其他不適宜使用的雜質(zhì)。后期保存也需要注意嚴(yán)格防污染和腐壞。一旦發(fā)現(xiàn)及時(shí)清除，如擔(dān)心有侵染建議有粘連接觸的部分全部棄用。
　　3、另外也可以跟某些特定的食物同食，也有很好的食療保健作用。如玉米須瘦身排骨湯；配西瓜子、赤小豆煎服可利尿；與野菊花、決明子泡茶可降壓。夏天還可以把玉米須茶當(dāng)做消暑、開(kāi)胃的涼茶飲用。具體食譜可以自行到正規(guī)渠道獲取。

玉米須的功效
　　1、玉米須能幫助利尿，玉米須含糖類、蘋果酸、檸檬酸、維生素K、無(wú)機(jī)鹽（鉀鹽特別多）等。玉米須煎水后服用，能幫助排除體內(nèi)的氯化物，提高尿量，其利尿作用是腎外性的，并能抑制蛋白質(zhì)的排泄。
　　2、玉米須能幫助降壓，膽汁能幫助參與脂肪與膽固醇的代謝，如果膽汁不足，會(huì)使得部分脂肪與膽固醇不完全分解，從而進(jìn)入肝臟，進(jìn)而進(jìn)入我們的血液，血液中的膽固醇與脂肪堆積，就容易引起高血壓，中風(fēng)，腦溢血，腦血栓，心臟病等。而玉米須能幫助膽汁分泌，促進(jìn)膽汁排泄，并且能使膽汁內(nèi)的有機(jī)物和雜質(zhì)減少，粘稠度，比重與膽紅素含量降低。從而預(yù)防高血壓等疾病，是中老年人日常養(yǎng)生的利器。
　　玉米須的作用
　　1、玉米須能幫助降低血糖，玉米須中含有皂甙，黃酮類，鉻等物質(zhì)，皂甙是降血糖的主要成分，而黃酮類物質(zhì)因?yàn)楹休^強(qiáng)的抗氧化能力，可以幫助預(yù)防糖尿病的并發(fā)癥的發(fā)生，鉻元素則是耐糖物質(zhì)的組成部分，有助于胰島素功能加強(qiáng)。所以玉米須是糖尿病人輔助降糖的好幫手。
　　2、玉米須能幫助凝血，玉米須中含有維生素K，維生素K是幫助治療凝血功能障礙的重要維生素，所以玉米須也能輔助凝血。

　　食用方法
　　1、玉米須茶
　　材料：玉米須。
　　做法：玉米須茶的制作方法非常的簡(jiǎn)單，首先需要將材料洗干凈，然后用開(kāi)水沖泡之后服用。除此之外，也可以將玉米須放入鍋中加入清水進(jìn)行熬煮，煮熟之后服用湯水。除此之外也可以將陰干之后的玉米須和綠茶一起用開(kāi)水沖泡，這樣減肥的效果非常的不錯(cuò)。
　　2、苡仁玉米須粥
　　材料：玉米須、薏苡仁、大米、白茅根。
　　做法：將玉米須還有白茅根一起放入鍋中加入清水，最后留下藥液。在藥液中加入大米以及薏苡仁，最后熬煮成粥之后服用。