大家好，我是小柳，很高興又跟大家見(jiàn)面了。今天給大家分享一個(gè)特別好吃的美食，面包糠炸雞腿的做法，首先，把雞腿用清水清洗干凈，然后用牙簽在雞腿上插一些小洞。

一根大蔥清洗干凈以后，切成蔥花備用。一塊生姜切成片，然后把雞腿放到一個(gè)容器中。然后放入適量的生抽，加入適量的料酒，放入適量的食鹽，再加入五香粉，放入適量的蠔油，再放一點(diǎn)胡椒粉，加入大蔥段，放入姜片，然后再用手抓拌均勻，抓拌均勻以后再蓋上保鮮膜，腌制半個(gè)小時(shí)。

半個(gè)小時(shí)以后，把雞腿拿出來(lái)，均勻的裹上一層淀粉，然后再裹上一層雞蛋液。

然后再放到面包糠里面，使雞腿均勻的裹上面包糠。鍋中，放入適量的食用油，油要多放一點(diǎn)，油溫?zé)?成熱的時(shí)候，把雞腿放到鍋中。

開(kāi)中火慢慢的炸，炸的時(shí)候要勤翻動(dòng)一下，以免炸糊，炸制雞腿表面金黃，就可以撈出控油了，然后裝入盤(pán)中，美味即成。

一道美味的面包糠炸雞腿就做好了，比外面買的還要好吃哦，如果你也喜歡，不要忘了點(diǎn)贊加關(guān)注哦，好了我們下期再見(jiàn)。