這碗甜湯我家常喝，酸甜適口，開胃解膩，滋補(bǔ)養(yǎng)顏，特好喝。最近幾天氣溫一下升高了，吃什么都覺得沒胃口。前天回娘家，老爹給了一個(gè)從越南背回來的菠蘿，為了對(duì)得起這個(gè)菠蘿，用它給家人煲了一鍋甜湯，酸酸甜甜的，特別好喝，清爽解膩又開胃，三兩下一碗喝個(gè)精光。

春天正是吃菠蘿的好季節(jié)，一大個(gè)才幾錢，特別便宜。家里每隔2天就要買一次，榨果汁，做甜點(diǎn)都很不錯(cuò)。菠蘿中含有豐富的維生素C和其他維生素，微量元素，具有健脾養(yǎng)胃、補(bǔ)血養(yǎng)血、開胃消食等功效，而且菠蘿的果汁是酸性的，可以消脂減肥哦。

銀耳可是咱們平民的燕窩！相信是很多愛美女性家中的常備滋補(bǔ)品。銀耳中含有17種氨基酸，多種維生素，天然植物膠，可以美容嫩膚，延年益壽，同時(shí)也是一味滋補(bǔ)的良藥，潤(rùn)燥，健脾開胃，長(zhǎng)期食用還能去除黃褐斑，雀斑。用它同菠蘿一起煮，效果會(huì)更好，能極大限度地發(fā)揮其作用，尤其是愛美又要減肥的女性要多吃，一起來看看這款養(yǎng)顏甜湯的具體做法吧！

菠蘿銀耳湯

準(zhǔn)備半朵鮮銀耳（干的雪耳也可以）去蒂撕小塊，放水中清洗干凈。再準(zhǔn)備小半個(gè)菠蘿，一把苡米，5個(gè)紅棗和少許枸杞，冰糖1把

取一個(gè)空碗放入適量水，放入苡米和大棗泡半小時(shí)后清冼干凈。

準(zhǔn)備一個(gè)燉鍋，這里用的砂鍋，大家可以用燉鍋或湯鍋都可以。放入食用3倍的礦泉水，燒開，放入銀耳煮開

然后放入苡米拌勻，煮開后轉(zhuǎn)小火燉1小時(shí)

燉銀耳時(shí)，把菠蘿和紅棗處理一下。菠蘿切塊，大小自己來定，紅棗去核切丁

當(dāng)銀耳出膠后，放入冰糖和紅棗燉15分鐘

再放入菠蘿燉十分鐘。這時(shí)湯很粘稠，注意別溢鍋了。將勺子放入鍋里或在鍋邊上放根筷子，可以有放避免溢鍋。

最后關(guān)火，撒上枸杞燜五分鐘即可。

盛出來慢慢享用吧！嘗一口，酸酸甜甜，味道還不錯(cuò)！正值菠蘿季，趕緊給自己煲上一鍋吧！

荷媽小貼士：

食材可根據(jù)自己的喜好添加，比如蓮米，白合等。冰糖按喜好的甜度酌情增減

燉好的銀耳羹最好當(dāng)天吃完，天熱建議冷藏，口感更好。過夜銀耳湯不要喝，因此燉銀耳湯時(shí)最好根據(jù)家人食量來煮，夠喝就好。