|
要說(shuō)這個(gè)時(shí)節(jié)當(dāng)紅水果有哪些？那非鳳梨、菠蘿還有各類柑橘莫屬啦！菠蘿、鳳梨，猶如雙胞胎，丑柑、耙耙柑，長(zhǎng)得也很像。如何區(qū)分？ 區(qū)別菠蘿和鳳梨，只要四招！ 菠蘿和鳳梨，一直都有爭(zhēng)議，有人說(shuō)菠蘿就是鳳梨，鳳梨就是菠蘿。也有人說(shuō)菠蘿和鳳梨是兩種不同的品種。那么到底哪種說(shuō)法是正確的呢？ 1 鳳梨的葉子則較平滑，沒有鋸齒。菠蘿的葉子邊緣有很多鋒利的鋸齒，摸起來(lái)扎手，還有可能劃破手指。 2 鳳梨成熟時(shí)表皮帶青綠色。而成熟的菠蘿表皮是黃色，聞起來(lái)有很濃的菠蘿味。 3 鳳梨沒有刺根，削去皮即可食用。而菠蘿削去皮以后有很多嵌入果肉的刺根，需要拔去才能食用，所以一般菠蘿削出來(lái)都是螺旋形的。 4 鳳梨無(wú)需浸泡鹽水即可直接食用。而菠蘿吃前最好用淡鹽水浸泡，否則吃起來(lái)口感酸澀。 丑柑、耙耙柑、沃柑各有特點(diǎn) 這個(gè)季節(jié)的水果“扛把子”除了鳳梨和菠蘿，當(dāng)然也少不了各種柑橘。 1 丑柑就是我們常說(shuō)的“不知火”、“丑八怪”。丑柑果肉橙色，形狀凌亂，大小不一，脆嫩多汁。果皮凹凸不平皺巴巴，容易剝皮。別看它長(zhǎng)得丑且有渣，但甜度高、又因?yàn)闆]籽，很受大家歡迎。 2 耙耙柑·皮膚細(xì)嫩甜度高 耙耙柑又名春見，個(gè)兒大，形狀又高又扁圓，深橙色的果皮又薄又光滑，油胞細(xì)密，容易剝皮。果肉飽滿無(wú)核，脆嫩多汁、橘味濃郁，非常甘甜。它的甜度比丑柑更高，有少量籽。對(duì)于愛吃甜味水果的你，耙耙柑是個(gè)不錯(cuò)的選擇。 3 沃柑·汁多味甜 攝影/陳應(yīng)書 這兩年，沃柑這匹“黑馬”在眾多柑橘品種中脫穎而出。它的果實(shí)扁圓形，果皮光滑，橙色或橙紅色，油胞細(xì)密，微凸或與果面平，凹點(diǎn)少。果皮容易剝離。果肉橙紅色，果肉細(xì)嫩，多汁味甜，有香味。 資料/市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、科普中國(guó)、妙招姐等 編輯/許成慧 陳筱妍 版式/ 陳筱妍 |
|
|
來(lái)自： 玉峰牛 > 《生活小常識(shí)》
