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海帶是一種實(shí)惠而不可多得的海產(chǎn)品，海帶有“長(zhǎng)壽菜”的美稱。在眾多食物中，海帶中的含碘量最高，能預(yù)防甲狀腺腫大。海帶還是典型的“高鉀低鈉”的食材，常食海帶能擴(kuò)張血管，能防止高血壓，能抑制膽固醇的吸收，降低血液黏度，可有效降血脂，清除血栓。此外，海帶中富含膳食纖維，能夠增強(qiáng)胰島素的活性，有助于控制血糖，預(yù)防糖尿病。  海帶吃法眾多，涼拌、湯食均可，還是火鍋不可少的一種食材。海帶和很多食材都可以一起搭配，其中海帶和豆腐“天生一對(duì)”，海帶豆腐湯是一道非常好吃的家常菜。豆腐有“植物肉的美稱，價(jià)格低廉、營(yíng)養(yǎng)豐富，將海帶和豆腐搭配一起吃，能夠清潔血管，非常適合上了年紀(jì)的人食用。可保護(hù)心血管、降血壓，海帶配豆腐是天然的”長(zhǎng)壽藥“。  下面小編將海帶豆腐湯的做法分享給大家： 1.首先將豆腐洗凈后，切成小塊，海帶提前半小時(shí)泡好，瀝干水分后，用剪刀剪成小段； 2.鍋中加入適量食用油，有燒熱后，下入姜末炒出香味，然后加入適量的水，大火燒開； 3.然后將豆腐下入煮透心，緊接著將海帶下入，中小火慢煮； 4.如果家中有蝦皮的話可以加點(diǎn)蝦皮，沒有的話就加點(diǎn)鹽調(diào)味，撒點(diǎn)蔥花即可出鍋。  這樣一道海帶豆腐湯就做好了。這道菜中做法簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)豐富，還有減肥養(yǎng)顏的功效。做的時(shí)候需要注意兩點(diǎn)，一是豆腐最好用嫩豆腐，海帶一定要清洗干凈，否則細(xì)微的鹽沙會(huì)影響口感。不知道大家學(xué)會(huì)了么？看完文章覺得實(shí)用的話別忘了收藏！
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