生地黃是中醫(yī)大夫常用的一味養(yǎng)陰清熱藥，具有非常好的臨床效果，常簡(jiǎn)稱(chēng)為生地。生地始載于《神農(nóng)本黃草經(jīng)》，列為上品，性味甘、苦、寒。歸心、肝、腎經(jīng)，具有清熱涼血，養(yǎng)陰生津的作用，常用劑量為10～30克。由于生地黃性寒而滯，脾虛濕滯、腹?jié)M便溏者不宜使用。 
　　現(xiàn)代藥理認(rèn)為生地具有：①輕微的降血糖作用，可用于糖尿病患者；②能增強(qiáng)機(jī)體的免疫作用，特別是對(duì)免疫功能低下者作用更明顯；⑨保肝作用：煎劑對(duì)小鼠肝臟有保護(hù)作用、可防止肝糖原減少；④強(qiáng)心作用，尤其是對(duì)衰弱的心臟，其作用主要在心??；⑤水提取液具有降壓、鎮(zhèn)靜、抗炎、抗過(guò)敏作用。 
　　另外，臨床上還有一味常常使用的中藥叫熟地，很多病友容易將這兩個(gè)藥混淆。生地和熟地都是玄參科多年生本草植物地黃的根，由于加工方式不同，性狀和臨床應(yīng)用上也有所不同，不能一概而論。 
　　 
　　家庭常用的兩個(gè)藥膳： 
　　一、生地黃粥 
　　組成　鮮生地150克，粳米50克。 
　　用法　鮮生地洗凈搗爛，紗布擠汁。先用粳米，加水500毫升，煮成稠粥后，將生地煮汁沖入，文火再煮一沸，即可食用。每日l(shuí)～2次。 
　　功效　清熱涼血，養(yǎng)陰生津。生地具有加強(qiáng)心肌收縮、利尿和降低血糖等作用。 
　　主治　陰虛熱盛型糖尿病。 
　　 
　　二、生地麥冬粥 
　　 
　　組成　麥冬30克，生地30克，大米150克。 
　　用法　把大米淘洗干凈，生地洗凈切片，麥冬洗凈去心。把大米、生地、麥冬同放鍋內(nèi)，加水1000毫升。然后將鍋置武火上燒沸，文火燉煮50分鐘即成。每日1次，早餐服用，每次吃粥50克，隨意吃生地、麥冬。 
　　功效　滋陰涼血，生津止渴。 
　　主治　肺陰虛消渴，口干口渴較明顯患者。