文：張雅

忽聞叔叔得了血糖病，我有些不相信。叔叔一向身體強壯，1米80的個子，重200斤，體態(tài)筆直，很有大人物的風范。細數(shù)起來他一生中從沒有生病住過院，就是近期感覺口渴嚴重，忽然消瘦了20斤，解小便時滴在褲腳上，竟然出現(xiàn)糖的硬塊，正犯嘀咕，巧遇老干部組織體檢，結果是血糖超高，4個“+”號，醫(yī)生要進一步細查，甚至住院治療。這可把叔嚇了一跳，原來自己得了富貴病。

嬸子是位賢妻，對叔的飲食起居一輩子全部包攬，無怨無悔，她在一旁不斷地述說病的因由。嬸説叔特喜歡吃甜，近期糖類吃得更多，從夏天到秋天西瓜一直未斷，那些被糖堆砌的點心如我們徐州的三刀子、羊角蜜、桃酥之類都是他最愛吃的，是他一貫的早點和夜宵。

中秋節(jié)過后，親戚們送來了月餅，那個香甜松軟，一個個都進了肚子，早起再飲幾勺子蜂蜜，吃的十分香甜，感覺那么地愜意。嬸在不停地嘮叨著：“說來說去，都怪他平時生活太“甜蜜”！”

是啊， 嬸敘述地那么輕松，我的心里卻五味陳雜，想起了那個貧困年代。大凡在上個世紀六十年代以前的農(nóng)村人，對甜蜜飲食是那么鐘愛，那個遙遠饑餓蒙昧落后的年代，人們的生活主食都成了問題，哪有什么點心可言？主糧小麥收成甚少，雜糧卻是色澤鮮艷,五彩繽紛，黃的玉米，黑的紅薯，紅的高粱，奢侈的白色總是到年關才大膽地享用。

人們吃窩窩頭咸菜和地里大量的純綠色蔬菜，到處都是耕地，牛耕馬拉，工業(yè)生產(chǎn)食品的基地少之又少，能溫暖人心的食品就算是一些糖類，紅糖和白糖緊缺的憑票購買，過節(jié)時日才能放開。珍貴的紅糖在女人產(chǎn)子的時候才能看到，親人們用牛皮紙包好，上面加上紅紙封條，和雞蛋、大米一起用垸子挎過來心懷神圣地去送祝米，紅糖用來催奶、驅(qū)寒發(fā)暖、調(diào)理經(jīng)脈,是產(chǎn)婦不可缺少的營養(yǎng)品。

記得那時常和小伙伴串門看人家剛出生的娃娃，產(chǎn)婦靜臥在床，頭上扎一條毛巾，緊勒褲腿，她婆婆過來倒一碗紅糖茶催促著女人喝下去，我們用奇異的眼光膽怯而羞澀地瞅著，并注視那碗熱氣騰騰的紅糖茶，口里泛出的饞水直往下咽。這時候女人會慈愛地把糖水端給我們嘗一口。

甜蜜的糕點更是溫暖的向往，人們都親切地叫它果子。那是用白糖、蜂蜜、豆油和白面混合而成的，徐州老四樣有炒糖、三刀、角蜜、桃酥，成了多年來節(jié)日的禮品，敬天、敬地、敬祖宗，再擺在老人的枕邊。辛苦忙碌了一年又一年，貪圖的只是過年能給老人吃上心心念念的果子，那才是幸福的所在。

饞嘴的孩子們愛吃糖，最具誘惑力的當然是一塊塊五顏六色的玻璃紙包裹的糖塊，含在嘴里渾身舒爽，盼年也就是盼到一包包品種多樣的糖塊，糖紙夾在書中向同伴們?nèi)レ乓故?。若是受了委屈或者耍一些小性子任意鬧騰，母親用一塊糖就能收拾殘局。

年后的農(nóng)歷二月初二，是最激動人心的日子，幾乎每家都弄出糖來，我們豐、沛的風俗是二月二，吃蝎子爪，蝎子爪用黃豆和糖制成，孩子們總能包著各家的糖豆美滋滋地去學校分享。

隨著時代的進步，日子真的便如人們所盼步步升高。記得在農(nóng)村出力流汗十幾年的叔叔恢復了教師，嬸嬸也有了工作，過年我回老家看望奶奶，見奶奶和嬸正圍在大鍋前，自己制作糕點，黃燦燦的豆油，雪白的砂糖，蜜三刀的面坯整齊地擺放在案子上，劈柴在灶下發(fā)出噼噼的響聲，香甜的美味彌漫在院子里，沁人心脾，到處蕩漾著滿足和喜悅，這回足足讓老人孩子過一把甜癮，再和相鄰們分享后，便所剩無幾了。

時光如白駒過隙，秋風涼，秋草黃，人到暮年，依然沒有停下工作的叔叔因為有過硬的筆墨，在老干部局擔任關工委工作。一日千里的經(jīng)濟變化，豐衣足食；頗高的收入，營養(yǎng)過剩。人們開始研究如何防范那些富貴病了，高血壓、高血脂、高血糖，這些一旦嚴重，足可以瞬間將你置于死地。

叔卻以寬闊的胸懷樂觀的態(tài)度，在社會和生活中瀟灑自如地應酬著，更相信自己的體能，在飲食方面一直奉行吾行吾素，皆因上天眷顧，多年來各項指標良好，便是口無”遮攔”，口福無邊，享用各種甜蜜的同時，又是對過去苦澀歲月的一種追憶。但實踐證明一切都是有限度的，物極必反，只有適量而行，才能安全穩(wěn)妥地立足于天地之間。口中的甜蜜并不重要，內(nèi)心的甜蜜才是我們期盼的美滿生活。

兩天以后我們等出了叔的細查結果：分離功能正常，只需吃一個月的藥粒，就能把血糖變?yōu)樽罴褷顟B(tài)，但飲食上必須控制甜食的攝入。一場驚虛瞬間平息！