文 / 趙亞楠 編 / 袁月

【搜狐健康】中國(guó)有句老話叫“小酒怡情，大酒傷身”，可見(jiàn)對(duì)于“適度喝酒”，大眾的接受度很高，甚至認(rèn)為是有利健康的，事實(shí)真的如此嗎？近日，《柳葉刀》的最新研究駁斥了這一說(shuō)法，研究明確證明：輕度或適度飲酒并不能預(yù)防中風(fēng)，每天攝入10—20克的酒精，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加10—15%。

都知道過(guò)量飲酒會(huì)增加卒中發(fā)生率，但少量或適度飲酒和卒中發(fā)生之間的關(guān)系一直沒(méi)有定論，甚至有研究證明：每日飲用1—2杯酒精飲品可以預(yù)防中風(fēng)。

到底該不該每日小酌幾杯呢？來(lái)自牛津大學(xué)，北京大學(xué)和中國(guó)醫(yī)學(xué)科學(xué)院的研究人員開(kāi)展了一項(xiàng)針對(duì)中國(guó)50多萬(wàn)男女的大型合作研究，該研究涉及我國(guó)10個(gè)?。▍^(qū)），是目前全球最大的前瞻性人群隊(duì)列研究之一。

基因決定是否能喝酒

該研究是利用遺傳學(xué)的方法，著眼于檢測(cè)兩個(gè)遺傳變異位點(diǎn)（rs671和rs1229984）。

這兩個(gè)遺傳變異在東亞人群比較常見(jiàn)，有這些變異基因的人飲酒后就會(huì)出現(xiàn)酒后潮紅反應(yīng)，也就是喝酒臉紅，它們可顯著降低機(jī)體對(duì)酒精的耐受度，讓人們的飲酒量大大減少。

另外，在受孕過(guò)程中，這兩個(gè)影響遺傳變異位點(diǎn)是被隨機(jī)分配到每一個(gè)個(gè)體，并伴隨其終生，并且這些遺傳變異與后天的其它生活方式（如吸煙，運(yùn)動(dòng)，飲食等）和環(huán)境因素?zé)o關(guān)。

所以用這兩個(gè)遺傳變異可以用來(lái)研究酒精攝入對(duì)于健康影響的直接因果關(guān)系。

適量飲酒，中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)升高10%—15%

研究通過(guò)問(wèn)卷調(diào)查收集了中國(guó)50多萬(wàn)名成年人的飲酒情況，并且對(duì)其進(jìn)行了長(zhǎng)達(dá)十年的隨訪，其中約1萬(wàn)名男性患中風(fēng)。研究人員還對(duì)16萬(wàn)名調(diào)查對(duì)象，進(jìn)行了兩個(gè)遺傳變異位點(diǎn)（rs671和rs1229984）的檢測(cè)。

研究發(fā)現(xiàn)：輕度或適度飲酒對(duì)中風(fēng)沒(méi)有任何保護(hù)作用。適量飲酒的人（每天攝入10—20克的酒精），中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)增加10—15%。對(duì)于重度飲酒者，平均每天每增加四個(gè)單位飲酒量，卒中的風(fēng)險(xiǎn)平均增加三分之一（35%）。

據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)中風(fēng)所致的死亡人數(shù)超過(guò)任何其他疾病種類。據(jù)這項(xiàng)研究估算，中國(guó)男性人群中8％的缺血性卒中和16％的出血性卒中可直接歸因于飲酒。

研究結(jié)果適合于全球人群

對(duì)于研究結(jié)果，該研究共同通訊作者、北京大學(xué)李立明教授表示，在西方人群中幾乎沒(méi)有顯著影響酒精代謝的遺傳變異，因此難以開(kāi)展類似研究。該研究所揭示的在東亞人群中酒精對(duì)中風(fēng)的影響，應(yīng)該適用于全球其他人群。同樣，盡管該研究人群主要以飲用白酒為主，但研究結(jié)論同樣也適用于其他類型的酒。

該研究共同通訊作者、英國(guó)牛津大學(xué)納菲爾德人口健康系教授陳錚鳴表示，研究結(jié)論否定了“適度飲酒具有保護(hù)作用”的觀點(diǎn)，“至少對(duì)于中風(fēng)是如此。但對(duì)于心臟病，我們目前的研究發(fā)現(xiàn)還難以完全定論。未來(lái)我們將進(jìn)一步收集更多的研究數(shù)據(jù)”。