我們家的人都特別喜歡喝茶，有時候家庭小聚時，泡一壺茶可以一座就是好幾個小時，但是唯獨(dú)我對茶不是很感興趣，而且對茶具的知識也是一知半解。這不，姐姐剛剛買了一套茶具，非拉著我要講解，朋友們也一起來了解一下吧。

【蓋碗】

蓋碗是泡茶的常用器具，材質(zhì)多為瓷制、紫砂、玻璃，蓋碗又稱三才碗，所謂三才即天、地、人，茶蓋在上謂之天，茶托在下謂之地，茶碗居中是為人。

【公道杯】

公道杯又稱茶海，是用來分茶的器具，茶葉沖泡后可將茶湯倒入公道杯中，使茶湯均勻的分給客人，也可避免每杯茶的濃度不均勻。

【品茗杯】

品茗杯是用來品飲茶湯的杯子，杯子較矮，造型也同。

【聞香杯】

聞香杯比品茗杯細(xì)長，多與品茗杯搭配，一般用于沖泡烏龍茶時使用。

【茶墊】

是用來放置品茗杯，聞香杯等，為了防止杯底或杯里的茶湯濺濕茶桌，同時使用杯托給人奉茶，顯得更衛(wèi)生。

【茶盤】

茶盤又稱茶船，是盛放茶壺、茶杯、茶道組、茶寵等的淺底器皿，材質(zhì)廣泛，款式多樣。

【茶荷】

茶荷是用于盛放茶葉的器具，用于置茶，還可用來賞茶。

【茶葉罐】

茶葉罐是用來存放茶葉的器具，主要的作用是為了避免茶葉變質(zhì)，茶香揮發(fā)，從質(zhì)地上來說有錫制、鐵制、玻璃、陶瓷等。錫制茶葉罐的防潮性能最佳。

【茶巾】

茶巾主要用來擦拭茶具上的水漬、茶漬和桌面上的茶水，在每次跑完茶后，要及時將茶巾清洗干凈，并晾干，避免在潮濕的環(huán)境下產(chǎn)生細(xì)菌，

【茶筒】

茶筒是用來盛放茶針、茶匙、茶漏、茶則以及茶夾等的器具。

【茶夾】

茶夾是將茶渣從壺中夾出，也可用來夾著茶杯洗杯，防燙又衛(wèi)生。

【茶匙】

茶匙與茶則配合使用，是用來取茶的，避免用手直接抓取茶葉，保持茶葉的干凈。也可用于從壺中掏出茶渣，方便又衛(wèi)生。

【茶針】

茶針是用來疏通壺嘴，避免茶渣阻塞造成出水不暢。

【茶則】

茶則是用來量取茶葉，把茶從茶罐取出，置于茶荷或泡茶的茶具中。量取茶葉可整我茶湯的濃淡。

【茶漏】

壺口較小時，可將茶漏放到壺口上，起到一個漏斗的作用，也可用來過濾茶渣。

【結(jié)語】

泡茶講究什么茶配什么器；什么器入什么席，從簡至繁的變化可以隨心而為，也可根據(jù)茶室環(huán)境布置。泡茶講究不同的茶使用不同材質(zhì)的茶具，在使用完后，一定要將茶具內(nèi)的茶湯倒掉，長期保持這種良好的習(xí)慣，在日后清洗茶具是也會省去很多麻煩，還會是茶具亮潔如新。

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