在所有癌癥里，根據(jù)發(fā)病率和惡性程度排名第二的是大腸癌。大腸癌又分為結(jié)腸癌和直腸癌，最近十年之間，大腸癌取代了胃癌從惡性腫瘤第三名升至第二，由此可見，預(yù)防大腸癌已刻不容緩。

追究大腸癌發(fā)病增多，與生活方式改變關(guān)聯(lián)密切。高脂肪、高蛋白、少蔬果、少谷物的膳食搭配，是導(dǎo)致大腸癌發(fā)病的主要原因。日常生活中觀察，腸道是否異?？梢酝ㄟ^氣味略知一二。

吃的富貴 大腸癌找上門

健康的飲食模式指，食物經(jīng)消化吸收，從小腸進(jìn)入大腸，還殘留有少量的脂肪與蛋白質(zhì)，它們在腸道細(xì)菌作用下合成身體所必需物質(zhì)，包括維生素K、維生素B族、必需氨基酸。

假如，脂肪和動(dòng)物蛋白攝入過多，就會超出小腸消化吸收極限，導(dǎo)致進(jìn)入大腸的數(shù)量增加，大腸成了發(fā)酵池，久而久之引起腸道菌群失調(diào)，將多余的大量營養(yǎng)合成胺類物質(zhì)，也就致癌物。胺多數(shù)時(shí)間呈現(xiàn)液態(tài)或揮發(fā)氣體，非常臭。所以，每當(dāng)我們胡吃海塞之后，腸胃負(fù)擔(dān)過重，就會放臭屁，正是這個(gè)道理。

如何降低大腸癌發(fā)病率？

膳食纖維是最好的朋友。因?yàn)樗灰紫瑓s富含營養(yǎng)，可以保持消化器官健康，起到清理消化壁和增強(qiáng)消化功能的作用。并且，膳食纖維還可以加速食物中毒素排出和稀釋，所以，膳食纖維才是我們的朋友。

膳食纖維包括蔬菜、水果、谷物、豆類等，因?yàn)樗谛∧c中無法被消化吸收，將隨著食物廢棄物一同進(jìn)入大腸，進(jìn)而排出體外。雖然，它們無法被人體吸收利用，卻比富營養(yǎng)殘留物寶貴的多。

因?yàn)?span>膳食纖維就是人體清道夫，通過大量吸收水分，變得膨脹，在經(jīng)過消化道系統(tǒng)過程中，把毒素、腸道菌群、壞死細(xì)胞統(tǒng)統(tǒng)打包帶走，并刺激腸道蠕動(dòng)，增加排便次數(shù)。