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豌豆含有豐富的葉綠素，葉綠素能防止腸內(nèi)吸收多余的膽固醇，能積極的降膽固醇排出體外，從而達到凈化血液的效果。豌豆中的維生素P還能強健毛細血管，預(yù)防動脈硬化與胃潰瘍等疾病的發(fā)生，常食豌豆能養(yǎng)生防病哦！ 豌豆具有降血脂、預(yù)防和治療心腦血管疾病的作用。豌豆的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力，還能幫助人體吸收維生素B1及維生素A。
由于豌豆里面含有豐富的維生素，具有抗氧化的作用，能滋養(yǎng)皮膚，可以幫助清除色素在真皮層的形成和沉著，達到美白和去色斑的功效，有效的防止皺紋的產(chǎn)生，改善皮膚的血液微循環(huán)，加速新陳代謝，恢復(fù)皮膚的彈性，拉緊眼睛周圍的細小皺紋，使皮膚更緊致。
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