近幾年，老酒熱興起，從“朋友來了有好酒”到“朋友來了有老酒”，老酒市場逐漸從私人愛好發(fā)展成圈子愛好，市場規(guī)模不斷擴大。

近日，中國酒業(yè)協(xié)會發(fā)布《中國老酒市場指數(shù)》，這也是酒類行業(yè)首次針對老酒市場發(fā)布的權(quán)威性報告。

數(shù)據(jù)顯示，2013年-2018年茅臺、五糧液、郎酒等品牌的老酒市場規(guī)模持續(xù)擴大。18-40歲消費老酒的中青年人群占整個老酒行業(yè)消費人群的67.61%，2021年，老酒的市場規(guī)模將達(dá)到千億。

“朋友來了有老酒”流行

“來我家嘗嘗這瓶老酒?！辈恢獜暮螘r開始，一些長沙市民開始喜歡用老酒招待親戚、朋友。從“朋友來了有好酒”到“朋友來了有老酒”，成為消費升級的表現(xiàn)之一。

3月26日，在長沙的一老酒銷售點，市民鄭女士在詢價一瓶老飛天茅臺。記者了解到，老酒的價格飛漲。以1991年飛天茅臺53度500ml為例，單瓶年價格平均漲幅50.22%，在2016-2017年期間，年化價格漲幅高達(dá)117.65%。

3月26日中午，在電商平臺京東上搜索老酒，記者看到，最貴的老酒為貴州茅臺酒1980-1999年陳年老酒20瓶套裝，價格69.8萬元。該平臺銷量最高的老酒2016年53度飛天茅臺500ml6瓶裝，價格13999元。

郎酒相關(guān)負(fù)責(zé)人向瀟湘晨報記者介紹，2018年10月，青花郎瓶貯年份酒2012正式上線中國酒交中心名酒收藏交易平臺，產(chǎn)品掛牌銷售共計1000件，全線6000瓶，總計60000批，自上線交易起已全部認(rèn)購成功。開盤價格1338元，實現(xiàn)一字漲停10%，截止收盤報價1472元/瓶，全天以上百萬元封單漲停。2018年11月，郎酒老酒秋季拍賣會現(xiàn)場，郎酒提供的1979年約60度、容量540ml的郎泉牌郎酒（一組兩瓶），在經(jīng)過兩輪叫價后，最終以38萬元的高價成交。折合下來約351元/mL，而同日黃金交易最高價格為272.16元/克，坐實了“液體黃金”的稱號。

老酒市場魚龍混雜良銹不齊

《中國老酒市場指數(shù)》顯示，2013-2018年，茅臺、五糧液、郎酒等品牌的老酒市場規(guī)模持續(xù)擴大，特別在2016-2017年，老酒的市場規(guī)模漲幅高達(dá)85%，2017年的市場規(guī)模達(dá)到370億元，18年達(dá)到500億元。

隨著老酒的市場越來越大，老酒的消費人群也在逐步擴大。研究報告顯示，2018年，18-40歲消費老酒的中青年人群占整個老酒行業(yè)消費人群的67.61%，其中18-30歲老酒消費年輕人群高達(dá)27.66%。

70后長沙市民鄭先生喜歡老酒，“喝一口就大概能喝出年份，往往八九不離十。”不過，鄭先生表示，買回來的“老酒”，“有些也不敢斷定是不是真的。我主要依據(jù)瓶子外觀、酒色黃、酒花來判斷。老酒利潤高，有不少人仿制老酒?！?/p>

位于芙蓉區(qū)的禮品回收商陳女士告訴記者，白酒的變現(xiàn)渠道并不多，主要通過禮品回收商或者拍賣交易會、私人會所進(jìn)行回收或消費。“老酒和其他收藏品不一樣，畢竟老酒有別于傳世收藏品，它是不斷在揮發(fā)、在變化的，老酒的最終結(jié)果逃不掉被喝掉?！?/p>

記者了解到，老酒收藏和消費，離不開收藏界常說的：珍、稀、真、質(zhì)。但目前老酒市場魚龍混雜、良銹不齊，沒有行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、沒有品類標(biāo)準(zhǔn)，這一現(xiàn)狀已嚴(yán)重影響了老酒收藏市場的健康發(fā)展。一些熱門老酒，在市場上普遍存在著夸大年份、模糊標(biāo)注、標(biāo)準(zhǔn)混雜等行業(yè)亂象。

老酒的市場規(guī)模將達(dá)到千億

隨著老酒市場漸熱，規(guī)范行業(yè)的呼聲也越來越強烈。2014年，中國酒業(yè)協(xié)會名酒收藏委員會和中國酒類流通協(xié)會名酒專業(yè)委員會相繼成立。老酒收藏、評估、交易，得到國家權(quán)威的技術(shù)支持和組織保障。

一名業(yè)內(nèi)人士告訴記者，由于老酒難以溯源、外包裝可偽造、國內(nèi)機構(gòu)開具的證明不具法律效力等原因，想要辨清真?zhèn)魏茈y。近年，茅臺發(fā)布了年份系列酒價格標(biāo)準(zhǔn)；瀘州老窖也以“瓶貯年份酒”的概念，成功上線中國酒交中心，確定了自己的瓶貯年份酒定價體系。

業(yè)內(nèi)人士指出，老酒應(yīng)是早期生產(chǎn)出廠的原瓶、原裝、原標(biāo)酒，它們有著真實的年份記錄。但值得注意的是，市場上有很多所謂五十年代的中國名酒，很多有極大的造假嫌疑，并非原瓶原裝。鑒定一個酒最重要的就是蓋子和封口，看注意批次型號，觀察封口是否有有意做舊的痕跡，其次要看塑封膜的包漿。

白酒的投資和收藏蔚然成風(fēng)，老酒市場的發(fā)展進(jìn)入快車道?！吨袊暇剖袌鲋笖?shù)》指出，以2013年為初始1000點計算，在2013-2018年，老酒市場價格處于快速的上升期，老酒價格年度平均漲幅32.86%，年度最高漲幅50.23%，年度最低漲幅22.04%。2018年，老酒市場指數(shù)增長到4080，5年增長了4倍。隨著2017年老酒熱的出現(xiàn)，2018年老酒市場更加活躍。未來的3年，老酒價格不斷上升，消費人群持續(xù)增加，老酒市場規(guī)模也會不斷擴大。2021年，老酒的市場規(guī)模將達(dá)到千億。

瀟湘晨報記者 丁蓉