大家都知道，基本上每家都會吃豬肉，不過一般都是直接煮著吃的，再要么拿來砂鍋燜著吃，那么今天就給大家介紹一種新的吃法吧。

豬頭肉拿來燉著吃，并不是特別的有味道。而且在當今的時代，不缺豬肉吃，所以很多小孩都不愿意吃豬頭肉。那么在今天就有一種新的方法，讓你的家人喜歡吃，涼拌豬頭肉。

1.將熟的豬頭肉，改刀切片，放在缽子里備用。

2.拿出兩根洗干凈的黃瓜，用刀拍碎，切塊兒，倒入缽中。

3.把準備的大蒜拍碎，切幾刀，香菜切段，裝入缽子里。

4.在缽子里面倒進干辣椒，澆上熱油，倒進適量的鹽、味精、生抽、陳醋，攪拌均勻，就可以裝盤食用了。

這個好吃的涼拌豬頭肉就做好了，看著色香味俱全，真的很給面子哦。要是家里來客人了，這個菜既節(jié)省時間，又美味，拿來招待絕對是不錯的選擇哦！