經(jīng)常運(yùn)動(dòng)與健康飲食是保持身體健康的關(guān)鍵因素。當(dāng)前，一項(xiàng)新研究闡述了運(yùn)動(dòng)對(duì)飲食的影響，該研究表明體育運(yùn)動(dòng)可以改變男性的飲食偏好。然而，體育運(yùn)動(dòng)并不會(huì)改變女性的飲食偏好。該研究成果由密蘇里大學(xué)的Jenna Lee博士和她的同事發(fā)表在《BehaviouralBrain Research》期刊上。

研究人員一直關(guān)注運(yùn)動(dòng)對(duì)飲食影響的研究。先前的結(jié)果表明，體育運(yùn)動(dòng)可以促使我們選擇更健康的食物。但是Lee和她的研究團(tuán)隊(duì)指出，這些研究都沒(méi)有關(guān)注運(yùn)動(dòng)對(duì)飲食影響在兩性之間的差異。

Lee說(shuō)：“由于大多數(shù)研究都忽略了女性，因此我們想研究運(yùn)動(dòng)是如何影響女性的飲食習(xí)慣。我們想要弄清到底是什么因素驅(qū)動(dòng)了飲食偏好，包括體育運(yùn)動(dòng)在內(nèi)的環(huán)境因素是否在男性和女性的飲食中發(fā)揮重要作用？”

運(yùn)動(dòng) vs. 靜坐

研究團(tuán)隊(duì)對(duì)雌性和雄性小鼠進(jìn)行了研究，他們把小鼠分為兩個(gè)雌雄混合組：一組置于跑步機(jī)（運(yùn)動(dòng)組），另一組至于靜止的平面（靜坐組）。

在研究的第一周，兩組小鼠都食用相同的標(biāo)準(zhǔn)食物。在第二周，小鼠們有了三種飲食選擇：高脂類(lèi)食物、高糖類(lèi)食物、高淀粉類(lèi)食物。三種飲食都含有等量的蛋白質(zhì)。

在測(cè)試的4周內(nèi)，每只小鼠有可以自由地從這三種食物中進(jìn)行選擇。

研究人員發(fā)現(xiàn)，靜坐組的雌性和雄性小鼠都偏愛(ài)高脂類(lèi)食物。而在運(yùn)動(dòng)組中，雄性小鼠的飲食偏好發(fā)生改變，而雌性小鼠則沒(méi)有。即運(yùn)動(dòng)組中的雌性小鼠仍然偏好高脂類(lèi)食物，而雄性小鼠則減少了高脂類(lèi)食物的攝入，增加了對(duì)高糖和高淀粉食物的攝入。

Lee 說(shuō)：“我們本想找到運(yùn)動(dòng)和靜坐小鼠之間的差異，卻意外地發(fā)現(xiàn)了性別之間的差異?！?/p>

消化系統(tǒng)和大腦的差異

在評(píng)估每組小鼠的糞便樣本時(shí)（樣本來(lái)自研究開(kāi)始前和研究進(jìn)行4周后），研究人員發(fā)現(xiàn)運(yùn)動(dòng)組中雌性和雄性小鼠的腸道微生物存在差異。這暗示了對(duì)于不同性別小鼠來(lái)說(shuō)，腸道微生物在運(yùn)動(dòng)對(duì)飲食的影響中起到作用。

此外，通過(guò)分析運(yùn)動(dòng)組小鼠的大腦發(fā)現(xiàn)，在不同性別的小鼠中，與獎(jiǎng)賞相關(guān)的阿片樣物質(zhì)（Reward-related Opioid）的mRNA表達(dá)存在差異。

Lee說(shuō)：“雌性小鼠大腦中表現(xiàn)出更強(qiáng)的獎(jiǎng)賞信號(hào)，這或許可以解釋為什么雌性對(duì)獎(jiǎng)賞的期望值更高”

她補(bǔ)充說(shuō)，跑步可以使雄性消除饑餓，但對(duì)于雌性則不然，這會(huì)促使雌性小鼠選擇高脂類(lèi)食物。

綜上所述，運(yùn)動(dòng)對(duì)雌性和雄性的飲食偏好的影響差異顯著。

“通過(guò)行為和生理指標(biāo)觀察到的不同性別對(duì)體育運(yùn)動(dòng)響應(yīng)的顯著差異表明了兩性之間身體的新陳代謝是不同的。”

研究團(tuán)隊(duì)總結(jié)道：“該研究強(qiáng)調(diào)了進(jìn)一步研究體育運(yùn)動(dòng)與飲食行為的相關(guān)性在兩性之間的差異是非常有必要的?！?/p>

中國(guó)生物技術(shù)網(wǎng)誠(chéng)邀生物領(lǐng)域科學(xué)家在我們的平臺(tái)上，發(fā)表和介紹國(guó)內(nèi)外原創(chuàng)的科研成果。

注：國(guó)內(nèi)為原創(chuàng)研究成果或評(píng)論、綜述，國(guó)際為在線(xiàn)發(fā)表一個(gè)月內(nèi)的最新成果或綜述，字?jǐn)?shù)500字以上，并請(qǐng)?zhí)峁┲辽僖粡垐D片。投稿者，請(qǐng)將文章發(fā)送至weixin@im.ac.cn。