春天，記住不能錯(cuò)過用“它”包餃子，比韭菜肉還香，不吃太虧了！這兩顆美美的水餃?zhǔn)俏野倪?! 聽我鬼叫不會(huì)包水餃，其實(shí)是少有機(jī)會(huì)練習(xí)，覺得前置的備料有點(diǎn)麻煩，光是剁肉和手切所有的蔬菜就讓人想撞墻，一個(gè)人搞了大半天，可能只夠吃兩餐，有點(diǎn)不符經(jīng)濟(jì)效益。

但包水餃卻又好適合姐妹們的聚會(huì)，人手充足就像是條生產(chǎn)線，分工買材料、有的負(fù)責(zé)洗、有的負(fù)責(zé)切，大家一面聊天一面包，全包好的同時(shí)，餐桌上已擺滿熱騰騰的飯菜，對(duì)于總是單打獨(dú)斗的煮婦來說，是難能可貴的幸福時(shí)光~這次借著閨蜜新居落成的名義，在她寬敞又美麗的大廚房里一起包水餃 。

有調(diào)理機(jī)就是爽心，我一個(gè)人要剁半小時(shí)的雞肉，咻咻咻的幾下就攪好了，取出后再用菜刀剁過增加黏性。

西洋芹菜仔細(xì)的剝掉粗莖，再絞成細(xì)末，其它的香菜、姜、蝦米在后半段也一起攪打，已經(jīng)包過一次的芷羚發(fā)現(xiàn)不太對(duì)，負(fù)責(zé)看食譜的爆爆，漏掉了蝦米要先爆香的步驟，哈哈!! 反正也撈不出來就這樣了。

果真是「帕某菜」瀝掉水分剩不到一半，不過芹菜汁可留著打水。

聚會(huì)的另一個(gè)目地是吸收新知與經(jīng)驗(yàn)，這次學(xué)不一樣的包法，平捏不打折，兩頭往中間折起并交疊，成品飽滿豐腴又白皙，所以江湖人稱為「乳溝餃」，模樣還挺可愛的 。

人手多就是有這好處，一會(huì)功夫就全包完了。

女主人已經(jīng)幫肚子不餓但眼睛很餓的大家先煎了一鍋煎餃。

我自己煎餃常失敗，看這酥脆的皮兒就知道是真功夫！ ，現(xiàn)包現(xiàn)吃汁多味美，太喜歡了！

水煮或鍋煎任君挑選。

我喜歡餃子餡淡一點(diǎn)，再沾喜歡的沾醬剛剛好。

愛吃愛做的松露同學(xué)聚會(huì)當(dāng)然不會(huì)只吃水餃，一旁的優(yōu)雅組，帶了廚房好幫手'小美'來助陣，三兩下就弄好滿桌菜。

照慣例，飯后的甜點(diǎn)一樣要很精彩，用季節(jié)水果大甜柿與法芙娜白巧克力做成甜湯，裝盤的大陣仗媲美餐廳。

搭配哈根達(dá)斯冰淇淋，小心翼翼的擺盤。

美美的法式甜點(diǎn)， 栗子白巧克力湯佐煎甜柿，暖暖的金色好適合微涼的季節(jié)。

女主人招待~蜜漬橙片、起司蛋糕、手沖咖啡。

擁有志同道合的朋友是人生最幸福的事，這一票全都是在閨蜜家結(jié)識(shí)的姐妹，各各手藝不凡，和她們一起時(shí)，我只要負(fù)責(zé)拍照、吃東西還有打包就可以了。

吃飽喝足還打包了些水餃回家。

只有左上那兩個(gè)是我包的，也是唯一會(huì)的包法。

周日起得晚，去趟市場(chǎng)回家就近中午了，下水餃再煮個(gè)湯，是最快速就能完成的午餐。

我的味噌湯永遠(yuǎn)不可能規(guī)規(guī)矩矩，喜歡亂加一堆料，今天除了豆腐和味噌，又加了鮭魚骨、洋蔥和紅蘿卜。

湯好了，該輪餃子起鍋，可是瑞凡……說好的乳溝勒??噗!!原本的白胖模樣上哪去了??? 還好不是開門做生意，不然會(huì)被控告廣告不實(shí)，哈哈哈!!

顧著在意消風(fēng)發(fā)皺的乳溝，壓根忘了兒子不吃芹菜的事，兒子問是什么口味時(shí)，只能顧左右而言它「就那天去玉潔阿姨家包的呀」，「我知道，是問里面包什么」「喔！就雞肉呀！」怎樣也不能露出口風(fēng)，里面包了芹菜，但因?yàn)槲r米沒爆香，連我都吃得出有點(diǎn)蝦腥味……。先吃了一個(gè)的兒子馬上進(jìn)廚房說：「媽，妳會(huì)不會(huì)搞錯(cuò)了，明明是鮪魚口味的」噗!!

接著女兒也說：我也覺得里面的包的肉根本是鮪魚，哈哈哈!! 海底雞也算雞，反正只要好吃，管它是魚還是雞。