蛋白質(zhì)的合成和糖原分泌膽汁的儲(chǔ)存促進(jìn)脂肪的消化和吸收，將進(jìn)入體內(nèi)的有毒物質(zhì)轉(zhuǎn)化為無毒或毒性較小的物質(zhì)，從而排出體外防御；肝臟中豐富的吞噬細(xì)胞可以清除血液中的異物進(jìn)行造血。在某些病理?xiàng)l件下，它們承擔(dān)部分造血功能。

這些蔬菜經(jīng)常被看到，但是它們對(duì)肝臟非常有害。

1。

無根豆芽

一種無根豆芽，尤其是黃豆芽，在市場(chǎng)上很常見。為了提高無根豆芽生長(zhǎng)過程中的質(zhì)量，企業(yè)將添加一種含有多種致癌物質(zhì)的除草劑。豆芽會(huì)在生長(zhǎng)過程中吸收這些致癌物質(zhì)。吃這些無根豆芽會(huì)對(duì)身體造成傷害，也會(huì)增加肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。

布局與文章無關(guān)。

2。

腐爛的姜

腐爛的姜產(chǎn)生毒素，黃樟素含量較高也會(huì)導(dǎo)致癌癥，因?yàn)楦癄€的姜產(chǎn)生毒素，當(dāng)進(jìn)入人體時(shí)，會(huì)導(dǎo)致人體某些組織細(xì)胞的變性和壞死，從而大大增加肝癌和食道癌的發(fā)生。

許多人有在去除腐爛的瘡后吃腐爛的姜的習(xí)慣。有些人認(rèn)為“腐爛的姜沒有腐爛的味道”。這個(gè)想法是錯(cuò)誤的。雖然生姜只是腐爛早期的局部病變，但產(chǎn)生的黃樟素等有害物質(zhì)已同時(shí)擴(kuò)散到其他部位，可能仍含有大量黃樟素。

布局與文章無關(guān)。

首先，黃樟素是一種2類致癌物質(zhì)，其致癌作用遠(yuǎn)不如黃曲霉毒素強(qiáng)。其次，生姜不發(fā)霉，黃樟素含量很少。如果你只是偶爾放一些在烹飪中，它不會(huì)達(dá)到1毫克/公斤的警戒線。中國(guó)有句老話，“適可而止”。因此，一切都應(yīng)該適度。就像生姜一樣，如果你吃得少，你很容易患肝癌。

3。

老南瓜儲(chǔ)存了很長(zhǎng)時(shí)間

長(zhǎng)期儲(chǔ)存的老南瓜含糖量很高。隨著時(shí)間的推移，南瓜肉將經(jīng)歷厭氧醇解，這會(huì)降低肉的質(zhì)量。吃了這些變質(zhì)的老南瓜后，人體會(huì)不太健康，也會(huì)增加肝臟的負(fù)擔(dān)。

4。

未成熟的番茄

西紅柿受到許多人的喜愛，并有許多效果。然而，未成熟的番茄含有一種叫做龍葵的物質(zhì)，這是一種有毒物質(zhì)。人們吃了它會(huì)感到頭暈、惡心、嘔吐和其他中毒。乙肝患者不應(yīng)該吃它。