春回大地，萬物復(fù)蘇。菜市場(chǎng)里各種時(shí)令青菜開始鬧猛菜市，而且價(jià)格超高，讓一些工薪簇望而卻步。3月10日，在貴州遵義多家超市及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，一種名為香椿的蔬菜，但其單價(jià)卻讓人咋舌：當(dāng)?shù)匾患页袠?biāo)價(jià)為每斤69．9元，接近兩斤鮮牛肉的價(jià)格。一位老人挑選幾小把過秤后又放回原處：“還以為是6．99元每斤，結(jié)果是6．99每?jī)?，好貴好貴，不要了?！?/p>

在這家超市，豬肉每斤17元，鮮牛肉每斤的價(jià)格為40元，牛腩每斤38元，活蝦每斤70元。“一斤香椿差不多是兩牛鮮牛肉的價(jià)格，等于吃１斤活蝦，還是貴啊。”一位市民說。

“其實(shí)每年椿天上市時(shí)價(jià)格都不低?！币晃皇卟松特溦f，畢竟它的銷售周期就只有短短個(gè)把月，季節(jié)性太強(qiáng)，“錯(cuò)過要等一年，往年每斤也在二、三十元，但今年確實(shí)要貴些?！?/p>

“目前我們銷售的香椿主要來自平均氣溫更高的云南，加上運(yùn)輸成本，價(jià)格自然不便宜。”當(dāng)?shù)匾患页猩r部負(fù)責(zé)人說，但也還是有不少市民愿意一嘗。

“物以稀為貴，嘗的就是新鮮?！币晃皇忻裾f，一斤椿天還是要吃兩、三餐的，這樣算下來也不算貴。香椿吃的就是其新鮮的嫩芽，就如新茶一樣，生長(zhǎng)采摘的周期極短，一旦錯(cuò)過季節(jié)就不能食用。不知你們那里香椿是否上市？一斤多少錢？