茯苓，經(jīng)常被老人們說一兩茯苓一兩金，從話語中就可以看出茯苓對人體好處是非常多的，茯苓又稱為云苓、松苓、茯靈，是長在松樹根上的菌類植物，形狀像甘薯，外皮黑褐色，里面白色或粉紅色，味甘、淡、性平，入藥具有利水滲濕、益脾和胃、寧心安神的功效，常吃茯苓是有很多好處的。

茯苓的好處

提高免疫力

免疫力是身體的防御機制，免疫力好不好，決定著身體的健康，可以吃點茯苓，茯苓中的蛋白質(zhì)含量和卵磷脂是非常高的，可以強身健體，提高人體的免疫力，可以誘發(fā)干擾素和白細(xì)胞的生成，有抗腫瘤以及減輕化療副作用的功效，另外，女性朋友可以適當(dāng)吃一點，可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。

利水消腫

平時我們的身體會有水腫的情況，或者小便也會比正常稀少，可以吃點茯苓，茯苓性溫，利水而不傷正氣，為利水滲濕要藥，對身體的水腫和小便困難、稀少的人來說，有很好的治療效果，增加體內(nèi)尿量的同時，還不會損傷我們的脾胃。

降血糖

由于平時的飲食的不規(guī)律，以致很多人體內(nèi)的血糖會升高，這時候，要忌含糖量高的食物，也可以吃點茯苓，茯苓是可以使平滑肌收縮振幅減少，張力下降，它還可以影響體內(nèi)的新陳代謝，對電解質(zhì)有調(diào)節(jié)作用，并能降低血糖，抑制毛細(xì)血管的通透性。

抗癌、抗腫瘤

平時都知道茯苓對身體有很多好處，但是很少知道茯苓對抗癌和抗腫瘤也是有一點的作用的，茯苓中含有豐富的抗癌成分，其中包括抗癌的維生素和微量元素、氨基酸的那個，食用茯苓可以增強免疫力，抑制癌細(xì)胞的產(chǎn)生，破壞癌細(xì)胞的DNA，對皮膚癌、肝癌等癌癥都有一定治療效果。

緩解咳嗽、痰多

一到換季的時候，就會有非常多的人感冒，會引起發(fā)燒、咳嗽和痰多等流感疾病，這時候就可以吃點茯苓，可以祛濕，對痰多、咳嗽有很好的緩解作用，可以和陳皮、半夏一起食用，效果會更好的。

緩解睡眠

現(xiàn)在很多人壓力都比較大，來自工作或家庭，就會導(dǎo)致晚上經(jīng)常失眠多夢、易被驚醒，長期如此，不僅影響工作，對身體的傷害也比較大，就可以用茯苓泡水喝，或者煮粥熬湯都可以，堅持服用，有養(yǎng)心安神的效果，促進(jìn)睡眠，提高睡眠質(zhì)量。

經(jīng)常食用茯苓，對我們的身體健康也是有很多的好處的，但是有些人也不能吃，像陰虛火旺的，不僅不利于身體，還會加重病情，腎虛的中老年人，不建議吃茯苓，會傷害腎臟健康，還有像小便比較多，經(jīng)常尿頻的人，不宜食用茯苓。

以上這些都是食用茯苓的好處，平時就可以用茯苓煮粥、熬湯和泡水等，都是不錯的選擇，也有利于身體的健康，我們就可以根據(jù)自己的身體狀況，適當(dāng)?shù)某砸恍?/p>