選擇健壯、沒(méi)有蟲(chóng)眼的豆子，在等量的溫水中浸泡10小時(shí)左右，將育苗盤(pán)清洗干凈，放上育苗紙，把浸泡好的豆子均勻鋪好，維持溫度在28℃左右，之后注意黃豆芽的發(fā)育狀況，及時(shí)澆透水，用濕棉布蓋上，第二天晚上就會(huì)發(fā)出嫩芽。

1、選豆

　　在選黃豆的時(shí)候要選擇健壯、飽滿、沒(méi)有蟲(chóng)眼的豆子，這樣能保證其發(fā)芽率變高，篩選完畢之后洗凈再進(jìn)行使用。

2、浸泡

　　將黃豆放入等量的溫水中浸泡，同時(shí)上下翻動(dòng)讓其均勻分布在水中，水質(zhì)不能渾濁，浸泡的時(shí)間把控在10小時(shí)左右。

3、鋪豆

　　將育苗盤(pán)清洗干凈，放上一張浸濕水的育苗紙，然后將干凈的黃豆均勻的鋪撒上去，注意不能過(guò)密，以免影響長(zhǎng)勢(shì)。

4、溫度

　　發(fā)芽的溫度不能低于25℃也不能高于30℃，最好將溫度保持在28℃左右，這樣能給黃豆提供一個(gè)較為適宜的環(huán)境條件，利于其安穩(wěn)發(fā)芽。

5、發(fā)芽

　　接下來(lái)的時(shí)間要注意黃豆芽的狀況，及時(shí)澆水，澆水時(shí)要澆透，然后將一張濕潤(rùn)的棉布蓋在上面，一般到了第二天晚上就會(huì)發(fā)出細(xì)細(xì)的嫩芽來(lái)。