在這春暖花開的季節(jié)里，也是野生植物奮力生長的時候，在這些野生植物中，有些是讓人喜歡的植物，有些卻是讓人討厭的植物，但是不管是那種植物都有它存在的價值。這個季節(jié)也是農(nóng)民開始農(nóng)忙的時候，地里的野草也都露出了地面，需要種莊稼的田地就需要把野草清理干凈，不過在這些野草里也有能夠食用的野菜，農(nóng)民在清理的時候還是比較喜歡的，比如我們今天要說的這種野草“地麥”。

聽到地麥這個名字的時候，感覺它肯定是和田地里的麥子有些關系的，等了解之后才知道它就是農(nóng)村經(jīng)常見到的“掃帚苗”，相信只要在農(nóng)村生活過的小伙伴都知道這種野草。地麥是屬于藜科、地膚屬的一年生草本植物，它的整個植株是直立的，上面有很多緊湊的分枝，都具有短柔毛；植株上的葉子是單葉互生的，葉片呈線形或條形，葉子在初期是綠色的，等秋后變成暗紅色；在每年6-9月份開很小的花，不是很明顯，；在7-10月份結(jié)扁球形的胞果，果皮是膜質(zhì)的，與黑褐色種子是離生的。

地麥是農(nóng)村經(jīng)常見到的野草，它的適應能力比較強，不管是什么樣的土壤都能生存，并且喜歡陽光、耐干旱，就是不耐寒，它的繁殖能力也是比較強的，因為它每棵植株上有很多的種子，只要是地麥出現(xiàn)的地方都是成片的，因此生長在農(nóng)田里的地麥也是讓農(nóng)民頭疼的。地麥雖然是野草但是只要不是生長在農(nóng)田里農(nóng)民還是比較喜歡的，因為它的嫩莖、苗是可以食用的，經(jīng)常食用的方法就是涼調(diào)和和面蒸食；還有一個原因就是地麥長老之后就不能食用了，但是卻可以做成掃地的掃帚來使用，是比較經(jīng)濟實惠的野草。

地麥在農(nóng)村經(jīng)常生長于山溝濕地、河灘、路邊等處，在我國黑龍江、吉林、遼寧、內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、寧夏、青海、新疆等地均有生長。地麥除了可以食用和做掃帚之外，它還有很多的用處，比如做園林栽培讓人觀賞、當牲畜的飼料，最為重要的就是它的種子可以入藥，中藥名叫“地膚子”，具有利小便、清濕熱的功效，主要用于治療小便不利、淋病、帶下、疝氣、風疹、瘡毒、疥癬、陰部濕癢等癥狀。

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