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好吃的燉豆腐

 悟道然 2019-03-20

小白菜燉豆腐

▽

材 料：

小青菜250克，北豆腐200克，油適量，鹽適量，味全高鮮適量

步 驟：

1、將豆腐切成2厘米左右的方形

2、豆腐塊在沸水中焯一下

3、起油鍋，炒青菜

4、放入焯過水的豆腐塊

5、放入適量的清水

6、適量的鹽和味全高鮮，燒開后就可以了

香菇燉豆腐

▽

材 料：

豆腐500克，鮮香菇150克，油適量，鹽適量，醬油20毫升，素蠔油30克，味全高鮮少許，姜適量 

步 驟：

1、鮮香菇用淡鹽水浸泡，豆腐沖洗一下。

2、把豆腐切小塊也用淡鹽水浸泡5分鐘。

3、香菇放入鍋中煮上2分鐘瀝干水分。

4、姜切片，香菇切塊。

5、炒鍋倒油爆香姜，倒入香菇翻炒片刻。

6、然后放入豆腐，加入醬油，素蠔油。

7、再加適量清水，大火燒煮5分鐘，加少許鹽。

8、在加少許味全高鮮即可起鍋

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