都世民

2019年3月11日，參考消息網(wǎng)報道 ：據(jù)在美國心臟病學會第68屆年度學術(shù)專題研討會上提交的一份研究報告稱，對逾1.7萬名美國成年人的研究顯示，適量飲酒——每周7至13杯——會大大增加患高血壓的風險。因此“少量飲酒有益健康”的說法不靠譜，最新研究表明適量飲酒也傷身體。這一報道與過去的報到形成180度的反差，這到底是怎么回事呢？筆者思考可能有以下原因：

1）研究方法單一，不完善；

2）涉及多方利益沖突，不可能形成共識；

3）分析的因素過于簡單，研究者憑單純推測得出的不客觀結(jié)論；

4）對人體小宇宙的認識過于簡單，缺少巨系統(tǒng)概念；

5）生物醫(yī)學的研究側(cè)重微觀層面，與宏觀層面沒有鏈接，天人不能合1；

6）科學研究是探索，不是真理，他是追求真理的探索，需要多視角、多層面的研究。

科研結(jié)論相反 正常嗎？

無論單一學科還是多學科的研究，出現(xiàn)相反結(jié)論或結(jié)論不相同，是很正常的，這也是科學研究中的引起爭論的原因。

美國韋克福里斯特浸禮會衛(wèi)生中心的心臟病學研究員阿米爾·阿拉丁認為：這是第一個證明大量飲酒和適量飲酒都會增加高血壓的研究。這將是臨床實踐的一個轉(zhuǎn)折點，也是今后有關(guān)飲酒的研究、教育和公共衛(wèi)生政策的轉(zhuǎn)折點。他們的研究方法是什么？這項研究是采用調(diào)查的方式，對17059名美國成年人，在1988年至1994年十年間，進行健康、營養(yǎng)的調(diào)查，是口述和記錄相關(guān)數(shù)據(jù)，存儲在電腦，然后進行數(shù)據(jù)分析，健康狀況以高血壓為指標，而營養(yǎng)是飲酒數(shù)量為參變量，最后得出百分比。這種研究方式，不能說它沒有道理，但是很難定論。

研究人員是釆用人對比方式，與從來不喝酒的人相比較，適量飲酒的人（每周喝7到13杯酒的人）患1期高血壓（收縮壓在130～139之間或舒張壓在80～89之間）的可能性要高出53%，患2期高血壓（收縮壓在140以上或舒張壓在90以上）的可能性要高出一倍。嗜酒者（每周喝14杯酒以上的人）的情況更為明顯：與從不喝酒的人相比，他們患1期高血壓的可能性高出69%，患2期高血壓的可能性高出1.4倍。

筆者曾經(jīng)跟蹤微波對人體影響的相關(guān)研究，收集了十幾年的資料，有諸多國家從不同的角度分別進行研究，其結(jié)論不能形成共識，研究機構(gòu)資金的來源是不同的，雖然國際上有相應的標準，但只能得出傾向性的意見，特別是關(guān)于致癌問題，結(jié)論往往相反，有關(guān)研究的方法，有的也是采用上述調(diào)查方式，有的是通過實驗研究。

2018年03月18日，有報道稱，少量飲酒對心臟有益處。但是系統(tǒng)評價（多樣性研究和分析）表明，適度飲酒對于心臟并沒有凈益處，或者益處非常有限。即使能夠識別出存在對心臟的保護作用，那也是非常少量的飲酒（例如：每隔一天飲用一個標準杯的酒水）。有證據(jù)表明，酒精與高血壓、缺血性心臟病和中風密切相關(guān)。據(jù)統(tǒng)計，在澳大利亞，由于飲酒引發(fā)的心臟病是導致患者住院或者死亡的主要原因。

（http://www./archives/701044.html）

適量的飲酒與經(jīng)常性的身體鍛煉可以很有效的預防心臟病。研究人員邀請了146位參與者他們在一年的時間內(nèi)，保持每日飲用定量的葡萄酒，規(guī)定男性每日飲酒2到2.5杯，女性每日飲酒1到2杯。研究人員紀錄了他們在這一年，每一天的日常生活習慣及身體變化，研究人員發(fā)現(xiàn)，如果參與者一周進行兩次以上身體鍛煉，體內(nèi)膽固醇有下降的跡象，良性膽固醇的比例升高，身體狀況有所提升。然而參與者沒有鍛煉習慣，身體狀況無明顯改變。參與者飲紅葡萄酒或是白葡萄酒，對研究結(jié)果上沒有明顯差異。這一事實表明經(jīng)常鍛煉對都市生活的參與者是很重要的。

如果飲酒者吃雞蛋會怎樣？

2019-03-17，參考消息網(wǎng)報道：美媒稱，每天吃大約一個半雞蛋的成人與不吃雞蛋的人相比，患心臟病的風險略高。該研究顯示，雞蛋吃得越多，風險越高。早逝的可能性也提高了。

研究人員認為，罪魁禍首是膽固醇。蛋黃，以及貝類、奶制品、紅肉等其他食物中都有膽固醇。該研究主要關(guān)注雞蛋，因為雞蛋是人們最常食用的富含膽固醇的食品。

研究人員認為這項新研究存在局限性，并同近期的研究相左。它可能再次引發(fā)有關(guān)雞蛋的長期爭論。新的研究結(jié)果發(fā)表在《美國醫(yī)學會雜志》周刊網(wǎng)站上。

筆者將吃雞蛋與適量飲酒關(guān)聯(lián)在一起討論，這兩項研究對比如下：

1）研究對象分別是：17059名與3萬名；

2）研究跟蹤時間分別是：10年與17年；

3）分析的主要因素分別是：飲酒量與血壓的變化，吃雞蛋與膽固醇的變化；

4）總體目標研究心血管疾病與飲食的關(guān)系；

5）研究的不同點是：飲酒量的研究比較單純，吃雞蛋的研究考慮的因素較多，研究人員考慮了高血壓、吸煙、肥胖和其他可能導致心臟問題的因素；

6）研究者沒有對吃雞蛋以外的每種富含膽固醇的食物進行獨立分析。營養(yǎng)學研究往往不可靠，因為參與者依賴自己對飲食的回憶。這是極不可靠；

7）研究者沒有顯示雞蛋和膽固醇造成了心臟病與死亡關(guān)聯(lián)性研究，特別是實驗性研究；

8）兩種研究的結(jié)果，哪一種更為客觀？筆者認為吃雞蛋的研究比較客觀；

9）北卡羅來納大學營養(yǎng)學和兒科學教授羅薩琳德·科爾曼認為：

“要向公眾傳達的信息是，不要把一種食品視為‘好的’或‘壞的’，而是要從多樣性和數(shù)量方面評估整體膳食。”對大多數(shù)人來說，最重要的膳食建議“應該是維持健康的體重、鍛煉以及保持充足的睡眠”。

另外，根據(jù)斯德哥爾摩環(huán)境醫(yī)學研究所發(fā)布的研究成果，適度飲酒也是健康生活的一部分，其可將人們患上心臟病的幾率降低80%。該項研究針對2萬多名年齡在45-79歲的瑞典人的生活方式進行觀測研究，歷時長達11年。

在該研究中，研究者考量的因素包括飲食、飲酒、吸煙、身體鍛煉、體重等，幾乎涵括了被研究對象生活方式的各個方面。觀測研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，那些不易患上冠狀動脈硬化疾病的人大都不吸煙，每天堅持步行或騎行至少40分鐘，每周鍛煉時間至少1小時以上，腰圍也控制在95厘米以下，適量攝入酒精。當然，這種低風險生活方式還包括飲食方面的選擇，包括水果、蔬菜、豆類、堅果、低脂奶制品、全麥食品和魚類等營養(yǎng)的攝入。而這樣的生活方式患上心臟病的幾率大大降低。

研究者發(fā)現(xiàn)，與“高風險”生活方式的人相比，采用這種“低風險”生活方式的人患上心臟病的幾率要降低35%。如果再加上不吸煙和適量的運動，患上心臟病的幾率則降低至86%。

以上是從飲食方面，不同的國家，不同的研究機構(gòu)，不同的研究方式，得出的結(jié)論是不同的，主要結(jié)論甚至是相反的。（http://www.jiaodong.net/wine/system/2014/10/08/012446187.shtml)

飲酒者吸電子煙會怎樣？

2019-3月13日，新華社北京新媒體專電 外媒稱，據(jù)合眾國際社2019年3月7日報道，一項研究發(fā)現(xiàn)，吸電子煙的吸煙者患心臟病的風險比不用此類產(chǎn)品的人高出56%，而中風的風險則高出30%。該研究將于3月18日在美國心臟病學會第68屆科學年會上發(fā)表。

在那些吸電子煙的吸煙者中，患冠心病的風險也增加了10%，患循環(huán)系統(tǒng)疾病的風險增加了44%。另外，吸煙導致患抑郁、焦慮及其他情緒失調(diào)的概率增加了一倍。

(ttp://www.cnepaper.com/gdzjwb/html/2019-03/14/content_165551_983583.htm)

2019-02-01，【新華社微特稿】美國心臟病協(xié)會一項最新研究顯示，與不抽煙相比，抽電子煙的中風風險提升71%，患冠心病風險提升40%，心臟病發(fā)作風險提升59%。

美國心臟病協(xié)會在官網(wǎng)上發(fā)布，研究人員調(diào)查美國50個州約41萬居民，內(nèi)容涉及影響人們身體健康的危險因素、慢性健康問題和是否采取了預防措施。調(diào)查對象中，66795人自述經(jīng)常抽電子煙，另外343856人從未抽過電子煙。數(shù)據(jù)顯示，抽電子煙的人中，4.2%發(fā)生過一次中風。但研究人員沒有關(guān)于抽電子煙致人死亡的數(shù)據(jù)。

(https://baijiahao.baidu.com/s?id=1624247149796353964&wfr=spider&for=pc)

飲酒者每天午睡會怎樣？

午飯后睡個覺吧，研究表明它還能降血壓……

2019-03-13 ,據(jù)英國《泰晤士報》網(wǎng)站報道，他們的研究表明，有規(guī)律的午睡能降低血壓，其降壓效果與某些藥物幾乎不相上下。

該研究發(fā)現(xiàn)，有午睡習慣的人血壓要低得多，這很可能對心臟有好處。

人們早就知道，人在夜間睡覺時血壓會下降，而希臘的科學家想知道白天的小睡是否也能達到這種效果。開展這項研究的心臟病學家馬諾利斯·卡利斯特拉托斯說：“午睡的降壓效果似乎與其他生活方式的改變相當。例如，減少鹽和酒精的攝入可以使血壓降低3到5毫米汞柱。這些發(fā)現(xiàn)很重要，血壓降低2毫米汞柱就可以把心臟病等心血管疾病的風險降低10%。”低劑量藥物的降壓效果大約是5到7毫米汞柱。

(http://www.cqvip.com/QK/96358A/201211/43901746.html)

德國的研究者坎貝爾認為，睡眠周期是由大腦控制的，隨著年齡的增長會發(fā)生某種變化；午休是自然睡眠周期的一個部分，已經(jīng)逐漸演變成自我保護的方式。早先午休可能只是人們?yōu)榱硕惚苷绲牧胰眨苊庠馐軣崂艘u擊的方法。

德國的研究者坎貝爾認為，睡眠周期是由大腦控制的，隨著年齡的增長而發(fā)生某種變化；同時發(fā)現(xiàn)，午休是自然睡眠周期的一個部分。佛羅里達大學的一位睡眠研究專家說，午休已經(jīng)逐漸演化成為人類自我保護的方式。最初，午休可能只是人們?yōu)榱硕惚苷绲牧胰?，后來逐漸變成一種習慣；那時的人類是生活在暖熱的地區(qū)，戶外勞動是人們維持生存最基本的條件。因此午休成為人們避免遭受熱浪襲擊的方法。

國外有資料證明，在一些有午休習慣的國家和地區(qū)，其冠心病的發(fā)病率要比不午睡的國家低得多，這與午休能使心血管系統(tǒng)舒緩，使人體緊張度降低。所以，有人把午休比喻為最佳的“健康充電”，是有道理的。

午睡不僅能提高工作效率還能預防冠心病。據(jù)醫(yī)學家研究觀察，每天午睡30分鐘，可使體內(nèi)激素分泌更趨平衡，使冠心病發(fā)病率減少30%。研究者認為，地中海各國冠心病發(fā)病率較低與午睡習慣是分不開的。而北歐、北美國家冠心病發(fā)病率高，其原因之一就是缺乏午睡。成人睡眠不足４小時者，其死亡率比每晚睡7至8小時的人高180%。
美國哈佛大學心理學家發(fā)現(xiàn)，午后打盹可改善心情，降低緊張度，緩解壓力；美國斯坦福大學醫(yī)學院的一項研究更是發(fā)現(xiàn)，每天午睡還可有效趕走抑郁情緒。
美國阿勒格尼學院研究人員的研究發(fā)現(xiàn)，如果工作壓力大會使血壓升高，不妨午睡片刻，這樣會降低血壓。(http://www.baike.com/wiki/午睡)

筆者將午睡與適量飲酒關(guān)聯(lián)在一起，這也是人們的正常生活方式之一，血壓的變化與睡眠有關(guān)，不能單一的研究飲酒與血壓的關(guān)系，應該考慮多種因素的影響，這樣的研究結(jié)果才可靠。

飲酒者能躲開空氣污染嗎？

2019-03-14，參考消息網(wǎng)報道 :

據(jù)英國《泰晤士報》網(wǎng)站報道，研究人員估計，空氣污染目前在全球造成880萬人早逝，而不是先前估計的450萬人。

研究人員使用一種新的計算方法來考慮，空氣污染的影響。這種新方法更關(guān)注因空氣污染導致的心臟病和中風等心血管疾病。暴露在車輛和工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)排放的細微顆粒中會造成心血管疾病。

研究人員估計，2015年，空氣污染導致歐洲79萬人死亡，其中有40%至80%的人死于心血管疾病。

研究人員使用一種數(shù)學模型來計算死亡人數(shù)。該模型會模擬各種大氣過程，以及它們同自然界和能源生產(chǎn)、車輛、工農(nóng)業(yè)生產(chǎn)等人造來源排放的化學物質(zhì)之間相互作用的方式。

“空氣污染與心血管疾病以及呼吸道疾病之間的聯(lián)系已得到充分證實。它通過增加氧化應激導致血管受損，繼而引發(fā)血壓升高、糖尿病、中風、心臟病發(fā)作和心力衰竭等病癥?！?/strong>(https://baijiahao.baidu.com/s?id=1627964079519683273&wfr=spider&for=pc)

(http://news.sina.com.cn/w/2019-03-17/doc-ihrfqzkc4476067.shtml)

綜上所述，人類離不開飲食，離不開睡眠，也離不開空氣，它們對人體血壓和心臟的影響是多方面的。把這些因素關(guān)聯(lián)到一起，這些研究結(jié)果之間，有互相關(guān)聯(lián)，也有相互抵消。除此而外，高血壓癥還有遺傳因素，如何客觀的評價？是需要科研工作者更深入的研究，更系統(tǒng)的研究。