一歲一生肖，一酒一茅臺(tái)，自從2014年，貴州茅臺(tái)酒廠推出甲午馬年生肖酒限量版以來(lái)，茅臺(tái)生肖酒開(kāi)始進(jìn)入大眾的視野，同時(shí)也引起了一些酒收藏家的關(guān)注。

原本茅臺(tái)酒就已經(jīng)稀缺了而茅臺(tái)生肖酒的誕生進(jìn)一步加劇，把生肖酒的收藏推向高潮。從產(chǎn)量上來(lái)講，茅臺(tái)生肖酒的產(chǎn)量可以說(shuō)是逐年都在不斷的提高，而且在今年過(guò)年前在原來(lái)產(chǎn)量的基礎(chǔ)上更是加大了30%的產(chǎn)量， 實(shí)際上，茅臺(tái)狗年生肖酒在電商平臺(tái)上首發(fā)后立即被“秒殺”，依舊是一瓶難求。

依靠茅臺(tái)的品牌效應(yīng)，茅臺(tái)生肖酒打從一面世就具備品牌上的特殊性質(zhì)；生肖酒只有當(dāng)年才進(jìn)行生產(chǎn)銷售的特點(diǎn)和醬香酒的產(chǎn)能問(wèn)題催生了茅臺(tái)生肖酒的稀缺性。在2015年開(kāi)始，作為首個(gè)生肖發(fā)行的甲午馬年生肖酒就已停止生產(chǎn)，因此目前市場(chǎng)上馬年生肖酒的價(jià)格已經(jīng)漲到了14000元/瓶。要知道當(dāng)初馬年生肖酒上市的市場(chǎng)價(jià)格才850元/瓶。不可否認(rèn)茅臺(tái)的炒作在短短幾年的時(shí)間里價(jià)格就翻了幾番?？梢?jiàn)茅臺(tái)生肖酒的升值空間有多大。

事實(shí)上，茅臺(tái)生肖酒價(jià)格持續(xù)居高不下還一直缺貨，對(duì)于茅臺(tái)來(lái)說(shuō)已經(jīng)不是新聞了。 除2013年茅臺(tái)酒單價(jià)跌破千元，茅臺(tái)酒市場(chǎng)遇冷并未出現(xiàn)缺貨情況之外，2006年至今，隨著茅臺(tái)酒價(jià)格的一路回升，茅臺(tái)始終都面臨著缺貨現(xiàn)象及經(jīng)銷商庫(kù)存緊張的局面。歸根到底對(duì)于茅臺(tái)酒和茅臺(tái)生肖酒，茅臺(tái)生肖酒在口感上與53度飛天茅臺(tái)酒并沒(méi)有太大差別。但是由于茅臺(tái)酒供需關(guān)系就緊張酒廠的產(chǎn)量本就不多，又出了個(gè)生肖酒，在今后很長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)，茅臺(tái)酒都難以滿足市場(chǎng)的需求，這個(gè)缺口也將長(zhǎng)期存在。而生肖酒除了有收藏投資外，其他的意義上都已經(jīng)超出了其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。