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?1. 海帶  2. 黃豆 黃豆中所含谷酰氨是大腦中發(fā)育的重要蛋白質(zhì)，因此常吃大豆對于有助于增強記憶力。 3. 南瓜 中醫(yī)認(rèn)為南瓜味甘性平，具有清心醒腦的功能，對那些頭暈心煩之人改善記憶力有一定好處。 4. 含鐵豐富的食物  5. 血糖豐富的食物  6. B族維生素豐富的食物 當(dāng)大腦處于緊張狀態(tài)時，能量消耗的量隨之增加，此時補充B族維生素則格外重要，例如堅果、全麥、肝臟等食物。 除了這些，大腦健康發(fā)育還需要磷脂（大豆、蛋黃等）、蛋白質(zhì)、碘、鋅等物質(zhì)，除了上述這些，想要增強記憶力的人還需要均衡飲食，攝入充足的營養(yǎng)。至于那些加工類食物（色素、香精等）應(yīng)該要少吃。 1、牛奶。想要提高記憶力，那就應(yīng)該要多喝牛奶，牛奶對身體非常的有好處，牛奶當(dāng)中的含鈣量很高，經(jīng)常喝牛奶不僅可以使自己的骨骼更加健壯，同時還能夠提高記憶力，有許多老年人因為記憶力衰退，所以會養(yǎng)成喝牛奶的習(xí)慣，這對于老年人來說是非常有好處的。 2、高蛋白食物。高蛋白質(zhì)食物也是應(yīng)該要補充的，身體的好壞取決于體內(nèi)蛋白質(zhì)的含量，多吃高蛋白質(zhì)的食物對于本身記憶力不太好的人來說，會使自己的記憶力有一個很大的轉(zhuǎn)變。只有讓自己的身體能量更加充沛，才能讓記憶力有更加強大的記憶效果。 3、新鮮果蔬。多吃蔬菜水果也是非常有必要的，很多蔬菜當(dāng)中含有的維生素非常豐富，用花生來搭配紅酒就是一種提高記憶力的好辦法。  牛奶 提到增強記憶力的食物，牛奶絕對是其中最具代表性的一種，的確牛奶中富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)、氨基酸和各種維生素。特別是對于用腦過度、失眠的人而言每晚一杯牛奶絕對可以讓你第二天擁有好精神。 雞蛋 雞蛋是一種廉價，但是卻有著很強的養(yǎng)生功效的食物，其更是被科學(xué)家們稱之為完全蛋白質(zhì)模式，正常情況下，只要堅持每天吃一個雞蛋的話，就可以滿足一天對蛋白質(zhì)的需求了。不管是正在生長發(fā)育的小孩、還是用腦過度的人，都建議每天吃一個雞蛋。 魚類 吃魚也可以讓你變聰明，這是因為魚中含有豐富的脂肪酸，這是一種具有保護腦血管作用的食物，特別是對于孩子們而言，魚味道鮮美，同時營養(yǎng)豐富更是一種低脂的食物，多吃也不用擔(dān)心引起肥胖的問題。 味精 味精從一上市以來就帶著很強的爭議性，大量科學(xué)證明吃味精對人體有害。今天就要告訴那些已經(jīng)習(xí)慣了吃含味精的食物的人一個好消息，那就是味精中含有豐富的谷氨酸鈉，這是具有增加腦內(nèi)乙酰膽堿的物質(zhì)，對于促進記憶力發(fā)育有一定的幫助，當(dāng)然了前提是不能過量食用，如果過量食用的話，其危害還是比較大的。 貝類食物 貝類食物中含有豐富的蛋白質(zhì)、硌氨酸、因此常吃可以激發(fā)大腦的能力，提高腦力的反應(yīng)能力。同時貝類的食用方法多樣，多吃也不用擔(dān)心是否會引起肥胖的問題。 花生 在物質(zhì)條件相對匱乏的年代而言，據(jù)說有人認(rèn)為三?；ㄉ妥阋雍鸵活w雞蛋的營養(yǎng)相媲美了，但事實是不是真如此，我們自然是無從考究的，但是可以肯定的是花生中含有豐富的卵磷脂、其具有改善腦血栓形成的作用，同時還延緩腦功能衰退。 小米 多吃小米有益于腦部的保健，這是近幾年來各大養(yǎng)生學(xué)院紛紛研究出來的成果，據(jù)說常吃小米的人得老年癡呆癥的比例要比不喜歡吃小米的人要低得多。 辣椒 很多人只知道辣椒是一種調(diào)味食品，事實上辣椒中也含有各種營養(yǎng)成份，特別是其中的辣椒堿還具有促進大腦血液循環(huán)的作用。有心理學(xué)家就發(fā)現(xiàn)辣味是刺激人體追求事業(yè)發(fā)展的最好方法，常吃辣的人更容易保持思維活躍，更有利于事業(yè)成功。 玉米 作為粗糧食品，玉米絕對是最養(yǎng)腦的食物之一，因為其中含有豐富的不飽和脂肪酸、谷氨酸，這些都對促進腦細胞的代謝具有很大的幫助，因此常吃也可以起到很好的健腦的作用。?此外，想要有一個好的記憶力，還需要保持良好的生活習(xí)慣，不抽煙喝酒，不熬夜（熬夜確實會傷腦），進行適量運動。 |
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