|
孜然肥牛炒麵
今日美食——孜然肥牛炒麵 懶得做飯時，一碗噴香的炒麵就是個不錯的選擇，今天跟大家分享一款靈魂炒麵：孜然肥牛炒麵，連吃兩碗都不過癮！ Advertisements洋蔥：1個 麵條：2人份 肥牛卷：2人份 雞蛋：2個 蔥花：適量 配料： 孜然粉、生抽、糖、鹽、蠔油
Advertisements- Step 1 -
洋蔥切絲備用
麵條放入鍋里煮到八成熟
然後夾出放入涼水裡讓麵條更Q彈； Advertisements- Step 2 -
鍋內(nèi)放油燒熱，倒入雞蛋液
炒成煎蛋碎盛出； - Step 3 -
鍋內(nèi)再加一勺油，放入洋蔥，炒香炒軟 Advertisements
放入肥牛卷
翻炒變色
這時加入4g孜然粉，翻炒入味； - Step 4 -
接著放入麵條
淋入2勺生抽，一小勺糖，一小勺鹽，一勺蠔油
用筷子拌勻，讓麵條上色入味
倒入煎蛋碎拌勻
撒上蔥花即可出鍋！ - Step 5 -
麵條先燙再炒可以節(jié)約炒制的時間，保證其他食材的口感，濃濃的孜然肥牛香覆蓋整個麵條，保證你一吃就忘不了！ |
|
|
