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糖尿病患者怎樣吃甜食

 開元回春 2019-03-17

糖尿病患者并不是一點(diǎn)甜食都不可以吃,主要要根據(jù)食品的熱量來決定,而且必須要限制總熱量。

糖尿病患者要嚴(yán)格限制白糖、紅糖、蜂蜜、果醬、各種甜點(diǎn)心、巧克力、含糖飲料如可樂及甜果汁、或者冰淇淋的攝入,因?yàn)檫@些食物大都含有較多的葡萄糖、蔗糖,所含熱量較高,吸收后會(huì)明顯升高血糖。

糖尿病患者可以吃的甜食:

木糖醇,是植物中半纖維素的多聚戊糖,經(jīng)水解后再加氫還原成的產(chǎn)物。有引起腹瀉的作用,應(yīng)慎用,不應(yīng)大量服用。

山梨糖,在很多水果中都存在,甜度僅為蔗糖的50%,熱量稍低于葡萄糖,服用后不會(huì)轉(zhuǎn)為葡萄糖,是適合糖尿病并發(fā)肝炎、膽囊炎者服用的甜味劑。

麥芽糖醇,甜度和蔗糖接近,不產(chǎn)生熱量,也不含合成脂肪和刺激膽固醇形成。它是糖尿病、冠心病、肥胖病患者較理想的甜味劑。

甘草甜素,甜度為蔗糖的250倍,與少許蔗糖。檸檬酸鈉配合,不僅可減少蔗糖的用量,還可以獲得甜美的口感。

甜菊苷,俗稱甜菊糖。甜菊苷的甜度為蔗糖的200--250倍,甜味特點(diǎn)接近于蔗糖??山笛獕?,促進(jìn)代謝,治療胃酸過多的保健作用。是糖尿病患者普遍選擇的一種理想的甜味劑。

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