又到了開春的季節(jié)，我們在接孩子的時候，經常會看到有些流動小商販，推著一個三輪車，上面在售賣雞蛋糕，聞著香味撲鼻。其實如果你很遠就聞到這種香味，一般都是加了香精，既然孩子愛吃，我們可以自己在家做。

很多家長都會在為孩子的早餐或者是平時的小零食而煩惱，自己在家里做的話時間不夠，讓孩子去外面買早餐又怕吃到不衛(wèi)生的食物，家長對此毫無辦法。一般家庭中，多數人會用面粉做一些孩子吃的面包或者饅頭，但是整個過程操作起來也十分麻煩。

現在好消息來了，我今天要教大家做一款健康又美味的營養(yǎng)早餐，即不用蒸也不用炸，只需面粉里面加上兩個雞蛋，健康又美味。制作過程也很簡單，沒有那么多花里胡哨的操作，特別是寶媽們，不妨學學，以后再也不用擔心孩子早上吃得不健康了，平時也可當做一款不錯的小零食給孩子。

準備食材：面粉，酵母牛奶，雞蛋，白糖。

制作方法：

1.面粉里加入白糖，兩個雞蛋。

2.將牛奶加熱到溫熱即可，把酵母化開，緩慢的少量加入到面粉里。

3.把它們活成柔軟的面團即可，然后蓋上保鮮膜放在溫暖的地方，發(fā)酵至兩倍大小。

4.發(fā)酵好的面團繼續(xù)揉搓，這樣吃起來更筋道彈牙，然后搟成薄片，切成長條。

5.然后切成正方形的小塊，慢慢的讓它再醒發(fā)15分鐘。

6.平底鍋鍋底刷一層油，用植物油或者豬油都可以，我個人覺得豬油更香，所以用的豬油，接下來把小饅頭塊放入鍋中，慢慢地煎至兩面變成金黃色就可以了。

做法是不是非常簡單呢？連烤箱都不用，而且松軟好吃，孩子一口一個特別愛吃，用來做早餐，做小零食都非常不錯，比大饅頭好吃，比油條更健康，比街上賣的，更是衛(wèi)生又放心。