又到了海鮮盛行的季節(jié)，這個季節(jié)的海鮮可謂是清甜可口。湛江是有名的港口之一，說到海鮮，那必須得說湛江啦！

據(jù)說，其他城市的人民對海鮮的定義是：從海里撈出來的海產(chǎn)食物。

而湛江人民不這么看，當天從海里撈上來的，沒在水池放養(yǎng)過的，帶有一點海水腥味的海產(chǎn)食物才能稱為“海鮮”；其他經(jīng)過長途運輸?shù)闹荒芙泻．a(chǎn)品。

刷過《人生一串》的小伙伴肯定記得，這里有全國最好的炭烤生蠔。

其實不止是生蠔，靠海吃海，湛江的海鮮也是一絕，新鮮便宜，種類繁多。

辣螺

辣螺是俗稱，屬骨螺科。辣螺殼色灰白，突起為黑灰色。一粒粒疣狀突起與荔枝表面很像，故學名為“疣荔枝螺”。舟山地區(qū)叫'辣螺'“黃螺”，廈門等地區(qū)叫'苦螺'。

挑辣螺也是項技術活，稍有不慎，螺肉就會斷，那段最最美味的螺屁股就留在彎彎繞繞的螺殼之中了。

挑螺肉的小技巧是：慢慢地順著辣螺的結(jié)構(gòu)，彎彎繞繞地慢慢挑~

小白鯧

小白鯧營養(yǎng)價值極高，清蒸油煎熬湯都是很美味的，市場價格30元/斤。

黃花魚

不得不提的黃花魚，據(jù)說大一點的價格很高哦

黃金帶

金鯧魚

大烏賊

魷魚

魷魚大家肯定很熟悉，爆炒，碳烤，都很美味。（炒魷魚還有另外一種含義哦）

這個魚方言稱“”唐魚“”，有知道這個魚名字的嗎，歡迎下方留言哦。

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