這道輔食特別適合給寶寶吃，包括五谷蔬菜和肉，營養(yǎng)豐富全面。媽媽們做起來也是十分快捷。蔬菜隨心搭配，可以換成南瓜土豆胡蘿卜，小丸子的形狀很適合寶寶抓握。咀嚼能力不好的寶寶吃這道輔食也能hold住，非常軟。小米要提前泡半小時至1小時，這樣會更容易粘在丸子上。

開始做菜咯

菜名：小米滾山藥包肉

月齡：適合12M+寶寶

食材：山藥、豬肉餡、小米、蔥、姜、核桃油

工具：蒸鍋、研磨碗、盤子

制作步驟

1、山藥上鍋蒸熟

2、蒸熟的山藥研磨成泥

3、豬肉餡中放入剁好的蔥姜，加2滴核桃油攪拌均勻

4、山藥泥弄成餅狀，放入一點豬肉餡

PS：有些媽媽可能會對山藥過敏，可以帶上一次性手套再操作

5、搓成球

6、山藥球在小米中滾幾圈，讓小米均勻的包裹在山藥球上

7、將山藥球放入鍋中大火蒸15分鐘

8、完成咯~

素材來源@小朵兒的MaMa

食物營養(yǎng)解說——山藥

1 增強體質(zhì)

山藥含有大量的蛋白質(zhì)和維生素，可以增強體質(zhì)。特別是沒有食欲的寶寶，堅持吃一段時間的山藥粥，能夠促進(jìn)身體健康，且不宜長胖。

2 有助于消化

山藥中含有淀粉酶、多酚氧化酶等物質(zhì)，有利于寶寶腸胃消化吸收，還不會給寶寶的腸胃造成很大的負(fù)擔(dān)。而且對于寶寶厭食有很好的幫助。

3 提高記憶力

山藥中含有豐富的卵磷脂，卵磷脂能增強大腦活力，消除大腦疲勞，有助于提高寶寶的記憶力，提高學(xué)習(xí)效率，而且還能修復(fù)受損傷的腦細(xì)胞。

4 其他效果

山藥中含有許多鋅、鈣、鈉等微量元素，對于寶寶缺鈣引起牙齒脫落有很好的療效；另外對于寶寶泄瀉、消化不良、遺尿等癥狀有很好的療效，久食還可以耳聰目明。

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