中秋快樂

“玉闕銀蟾天地悠，一年一度一中秋?！卑嗽率澹涡切桥卧铝林星锝K于到了中秋節(jié)，不是盼那三天的小長(zhǎng)假，是盼那人月兩團(tuán)圓的歡聚一堂。

人將于世上赤裸裸，但是有一些人已經(jīng)和你綁在一起，這一種身份是與生俱來，源于我們體內(nèi)的血脈，它就是親人。幼鳥離巢才能學(xué)會(huì)飛翔，幼子離家才能獨(dú)當(dāng)一面。

大族枝繁葉茂，分支四散各方，唯大時(shí)大節(jié)才能歡聚一堂，大家一年可能也就齊聚三次，一次祭祖，一次中秋，一次年三十，所以說，這時(shí)可能就是長(zhǎng)輩們開心的時(shí)候

每當(dāng)?shù)搅诉@時(shí)候，來自各家各族的七大姑八大姨都迫不及待大展身手，家里的姑娘上到六十下到六歲都會(huì)進(jìn)入廚房幫忙，她們一起用心做出一圍精致的菜式，在這過程中，經(jīng)久不見的隔閡被消磨，齊心協(xié)力把心血的獻(xiàn)出，想讓大家在這個(gè)時(shí)刻留下美好的印象。

但是畢竟一家大族，老老少少不知幾許，怎么選材才能做出一些老少咸宜，既有美味的口感，又帶有豐富的營(yíng)養(yǎng)的菜式呢？很自然，就是我們平時(shí)常見在宴席上出現(xiàn)，在日常生活中又很少吃的鮑參翅肚。

其中海參作為同人參、燕窩、魚翅齊名的世界八大珍品之一，不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。

據(jù)《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補(bǔ)腎，益精髓，攝小便，壯陽(yáng)療痿，其性溫補(bǔ)，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動(dòng)脈硬化以及抗腫瘤等作用。

今天我們就聊一聊怎么做！

花容月貌碗仔翅

花膠..................... 15g

干貝.................... 50g

蝦米.................... 50g

海參............... 100g

香菇..................... 4個(gè)

木耳................... 若干

雞胸肉/豬肉 .....一小塊

雞蛋.......... ......... 1個(gè)

Ps：濃湯寶材料不足可以加濃湯寶

香菜、蔥切段切粒

生粉、老抽、白胡椒粉

粉絲/魚翅

所有材料洗干凈,小花膠不用浸泡,洗干凈就好。豬肉/雞胸肉白灼煮熟后撈出，撕成絲。干貝撕絲、香菇切絲、木耳切絲、花膠剪小塊、海參剪段，粉絲剪段。

放入高湯，打勻雞蛋,倒入湯中,邊倒邊攪拌出蛋絲，再下點(diǎn)老抽和白胡椒粉。最后下粉絲/魚翅，下生粉水,煮至湯粘稠，最后調(diào)味。拿碗,在碗里倒點(diǎn)麻油,再添置湯羹在碗中,最后撒上香菜蔥粒就好了。

廣州西進(jìn)樂，一家專門搬運(yùn)北極野生海參的公司，我們致力于為越來越多的人提供野生海參，讓越來越多的80后、90后、00后能夠吃到美味可口又富含營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的海參。

我們的北極野生海參是市青少年羽毛球隊(duì)后廚指定供應(yīng)；通過國(guó)家體委檢測(cè)部門檢測(cè)安全可靠，孕婦可安心食用，作料理刺身首選；連續(xù)三年獲得加拿大環(huán)保捕撈證，海參是真正意義上的“純野生”；領(lǐng)先全美“整參不傷筋淡干工藝”，完整保留橙紅參筋，營(yíng)養(yǎng)不流失。