肺炎是一種傳染性極強(qiáng)的疾病，癥狀：發(fā)熱，呼吸急促，持久干咳，可能有單邊胸痛，深呼吸和咳嗽時(shí)胸痛，有小量痰或大量痰，可能含有血絲。幼兒患上肺炎，癥狀常不明顯，可能有輕微咳嗽或完全沒(méi)有咳嗽。多數(shù)起病急驟，常有受涼淋雨、勞累、病毒感染等誘因，約1/3患病前有上呼吸道感染。病程7~10天。應(yīng)注意及時(shí)治療。

肺炎可由細(xì)菌，病毒，真菌，寄生蟲(chóng)等致病微生物，以及放射線(xiàn)，吸入性異物等理化因素引起。肺炎不僅僅是全球5歲以下兒童的"頭號(hào)殺手"，在我國(guó)也同樣是5歲以下兒童的首要死因。在重癥肺炎中，約有50%是由肺炎球菌引起的，而肺炎球菌疾病是可以通過(guò)疫苗接種手段進(jìn)行預(yù)防的。

細(xì)菌性肺炎采用適當(dāng)?shù)目股刂委熀?，七至十天之?nèi)，多可治愈。病毒性肺炎的病情稍輕，藥物治療無(wú)功效，但病情持續(xù)很少超過(guò)七天。

肺炎的飲食禁忌

1、忌辛辣食物：飲食有何禁忌，辛辣之品刺激大，而且容易化熱傷津，故肺炎患者在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調(diào)味品.

2、忌高蛋白飲食：瘦肉、魚(yú)和雞蛋的主要成分為蛋白質(zhì)。1克蛋白質(zhì)在體內(nèi)吸收18毫升水分，蛋白質(zhì)代謝的最終產(chǎn)物是尿素。進(jìn)食蛋白質(zhì)多，排出尿素相對(duì)也會(huì)增高，而每排出300毫克尿素，最少要帶走20毫升水分。因此對(duì)高熱失水的患兒應(yīng)忌食高蛋白飲食，當(dāng)疾病后期可適當(dāng)補(bǔ)充，以提高體質(zhì)。

3、忌生冷食物：肺炎患者飲食有何禁忌，若過(guò)食西瓜、冰淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內(nèi)陽(yáng)氣，而陽(yáng)氣受損則無(wú)力抗邪，病情也難痊愈，故應(yīng)忌食，特別對(duì)有消化道癥狀的患者更應(yīng)禁忌。