現(xiàn)在天氣涼快了，也是女人施展拳腳的時(shí)候了，在農(nóng)村女人做飯那是必須要會(huì)的。不知道城里的你們會(huì)炒菜嗎？聽(tīng)說(shuō)城里女人都是訂盒飯，想想好有錢(qián)啊。

有時(shí)候想想我的貧窮，是真心限制我的想象了，以前見(jiàn)到一個(gè)快到30歲的婦女，竟然不會(huì)做飯，我都驚訝的掉牙了，那她以后結(jié)婚孩子怎么辦？繼續(xù)訂盒飯嗎？還是讓老公來(lái)做的啊。

后來(lái)自己也覺(jué)得以后不做飯可能真的不太好，就跟我學(xué)了幾天家常炒菜，現(xiàn)在炒菜都有模有樣了。

發(fā)現(xiàn)女人對(duì)于炒菜天賦真的是不容置疑啊，一上手就會(huì)，而且還不嫌累，不像我們男的，怎么都覺(jué)的累的不行，女人是越炒越有勁。

以前我就想過(guò)，如果女人結(jié)婚了，生完孩子了，那還是不會(huì)做飯，那孩子以后營(yíng)養(yǎng)方面從哪里入手呢？要知道人天生都是吃五谷的，孩子更是除了奶粉以外最佳的營(yíng)養(yǎng)品了。

所以說(shuō)女人如果為了以后孩子著想還是多學(xué)幾個(gè)拿手炒菜，慢慢的就能學(xué)會(huì)更多了。首先我們應(yīng)該從基礎(chǔ)學(xué)起，就像我的那個(gè)女徒弟，一開(kāi)始幾乎連莧菜都不認(rèn)識(shí)，現(xiàn)在慢慢的都會(huì)做紅燒菜了，不過(guò)至今她有什么不會(huì)的，還經(jīng)常打電話問(wèn)我呢。

各位如果覺(jué)得這些話說(shuō)的對(duì)，就隨我一同看下去唄，保證你會(huì)得到意外的收獲，也可以受用一生，畢竟人都是學(xué)到老活到老的。

各位帥哥美女就請(qǐng)隨我一起看下去吧。

首先我給大家介紹一個(gè)最普通的家常菜。

一、青椒土豆絲

備料：土豆、青椒、白醋、鹽、雞精、味精。

步驟：

1、把土豆剝皮切成絲（要切的大小一樣均勻最好），青椒切絲放在土豆一起備用。

2、鍋中放入清水，倒入少許白醋，水開(kāi)放入土豆和青椒，在等水開(kāi)倒出。

3、倒出以后鍋中放入底油，加入少許鹽、雞精、味精，白醋少許，加入出過(guò)水的土豆絲，大火翻炒均勻即可。

二、番茄雞蛋

備料：西紅柿、雞蛋、糖、鹽、雞精、味精、蔥花。

步驟：

1、西紅柿切成塊，雞蛋攪拌均勻備用。

2、鍋中放入底油，油溫升高，放入雞蛋，炒熟倒出。

3、然后倒入西紅柿，小火慢慢翻炒，把雞蛋炒出紅色，中途加入少許水，在加入雞蛋，放入鹽、雞精、味精即可。

三、韭菜干絲

備料：韭菜、干絲、鹽、雞精、味精。

步驟：

1、韭菜切成段，干絲洗干凈備用。

2、鍋中放入底油，油溫要高，放入韭菜，在放入鹽、雞精、味精，在加入干絲，用大火翻炒到韭菜熟即可。

四、豆芽粉絲

備料：豆芽、粉絲、干辣椒、醬油、鹽、雞精、味精。

步驟：

1、把粉絲放入水中侵泡半個(gè)小時(shí)，豆芽洗干凈備用。

2、鍋中放入底油，放入干辣椒段炒香，在放入黃豆芽翻炒，快炒熟即可放入醬油。

3、在放入粉絲，醬油、鹽、雞精、味精，大火翻炒均勻即可出鍋。

五、紅燒茄子

備料：茄子兩根、醬油、糖、耗油、東古一品鮮、雞精、味精。

步驟：

1、茄子切成滾刀，鍋中放三勺油，油溫6成熱，把切好的茄子放入炸軟倒出。

2、鍋中放入清水，把炸軟的茄子放進(jìn)去，水開(kāi)倒出。

3、鍋中放入耗油、東古一品鮮、雞精、味精、糖適量在加入少許水，放入茄子，大火收汁，最后勾芡即可出鍋。

這是最普通的家常菜，美麗的女人們，你們會(huì)幾個(gè)？