吃膩了臨近的幾家小店，又懶得挑選外賣，再加上只需要一人份量，即便愿意舒展筋骨，下了班也只想一鍋解決了主食、菜和湯了。

韓式煮牛肉，酥軟的牛腱肉，在酸辣爽口的泡菜的浸潤(rùn)下，鮮美加倍；融入清爽的黃豆芽，酸辣回甜。一鍋當(dāng)中，滋味齊全。

泡菜被美國(guó)健康專業(yè)雜志《Health》評(píng)為世界五大健康食品之一，具有很高的營(yíng)養(yǎng)學(xué)價(jià)值。其在發(fā)酵過(guò)程中產(chǎn)生的乳酸菌，有助消化、清理腸胃的作用。此外，泡菜還在提高人體免疫力、預(yù)防癌癥等方面為人認(rèn)知。

牛腱肉 黃豆芽 泡菜

醬油 蒜泥 蔥 香油

【1】牛腱肉切片，加入醬油、香油、蒜泥，攪拌均勻，腌制15分鐘。

【2】泡菜切塊，蔥切段，黃豆芽洗凈摘除根須，備用。

【3】牛腱肉下入油鍋，炒至變色。

【4】加入清水。

【5】泡菜、豆芽下鍋。

【6】加入食鹽、蔥段，出鍋

如果改用肥牛卷，牛肉要在起鍋前5-10分鐘再下。

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