【正宗蜜汁山藥的做法,最正宗的做法步驟圖解

一夢菩提 2019-03-10

展開全文

蜜汁山藥

4.0萬人瀏覽 131人收藏 3人做過

口味：蜜汁難度：初級烹飪時間：35分鐘

作者：嘴愛美食

蜜汁山藥的用料

山藥一根
蜂蜜 40克
枸杞 20顆左右
冰糖適量

蜜汁山藥的做法步驟

步驟 1
將山藥洗凈，去皮。山藥黏液里含有植物堿，皮膚接觸可能會刺癢，去皮時可以戴上手套。
步驟 2
山藥切成2～3cm的小段。
步驟 3
枸杞洗凈，用溫水泡1～2分鐘，切好的山藥進(jìn)行擺盤。然后將枸杞放在山藥上。
步驟 4
隔水蒸20分鐘左右。蒸好的山藥會有一些汁液，瀝汁待用。
步驟 5
鍋內(nèi)放入適量水，將瀝出的山藥汁倒入，放入冰糖，小火待冰糖完全融化，然后倒入蜂蜜，熬至鍋內(nèi)冒泡即可出鍋。
步驟 6
將熬好的蜜汁均勻的澆在山藥上。

蜜汁山藥的小貼士

1、蜜汁山藥熱食冷食都可以，夏天，我更喜歡做好之后放在冰箱里鎮(zhèn)涼了再吃，脆生生，涼絲絲，甜蜜蜜……
2、熬制蜜汁時鍋內(nèi)冒泡即可，時間過長就成拔絲了。
3、山藥去皮后，放入清水中不易變色。

菜譜創(chuàng)建時間：2016-05-15 14:44:27

全部菜譜分類

芒果慕斯蛋糕

評分 8.29825 人做過

超簡單完美戚風(fēng)蛋糕（6寸2蛋）附打發(fā)、翻拌、脫模視頻

本站是提供個人知識管理的網(wǎng)絡(luò)存儲空間，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，不代表本站觀點(diǎn)。請注意甄別內(nèi)容中的聯(lián)系方式、誘導(dǎo)購買等信息，謹(jǐn)防詐騙。如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請點(diǎn)擊一鍵舉報。

轉(zhuǎn)藏 分享

QQ空間 QQ好友新浪微博微信

獻(xiàn)花（0） +1

來自：一夢菩提 > 《待分類》

舉報/認(rèn)領(lǐng)