糖水是廣東非常出名的一道特色飲食，不少的廣東人對它情有獨(dú)鐘。如果沒吃過廣東糖水，那肯定不是一個(gè)合格的廣東人。

廣東的糖水多種多樣，做法也是有繁有簡，多以清潤、清熱為主，比如比較出名的就有雙皮奶、姜撞奶、綠豆沙等等。

可以說每一個(gè)廣東人都是泡在糖水里長大的，一生與糖水為伴，不離不棄。但是也有一些糖水是比較特殊的，這種糖水一般功效比較特別，比如說我們今天的主角--當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水。

當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水主要原料是當(dāng)歸、雞蛋跟一些比較常見的材料，這一道糖水主要是補(bǔ)血養(yǎng)顏，對月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)有一定效果，對女孩子非常有好處哦。

喜歡的朋友可以先收藏起來呀。

【當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水】

食材：當(dāng)歸、紅棗、雞蛋、枸杞、紅糖

【做法】

1.準(zhǔn)備好所有的材料，分別有當(dāng)歸、紅棗、雞蛋、枸杞、紅糖

2.雞蛋冷水下鍋把它煮熟，當(dāng)歸用清水泡10分鐘然后清洗干凈，枸杞洗干凈，紅棗去核備用。

3.把處理好的當(dāng)歸、紅棗放進(jìn)砂鍋里，加進(jìn)適量的清水，大概是2碗半清水，然后開中火煮10分鐘。

4.可以趁著煮當(dāng)歸的時(shí)候，把煮熟的雞蛋剝殼備用。

5.時(shí)間到了之后把雞蛋放進(jìn)砂鍋里繼續(xù)小火煮20分鐘，快出鍋的時(shí)候把紅糖跟枸杞放進(jìn)去繼續(xù)煮個(gè)幾分鐘就可以了

6.時(shí)間到了，我們香噴噴的當(dāng)歸紅棗雞蛋糖水就做好了，這一道糖水聞起來當(dāng)歸味道比較濃，但是吃起來味道很淡的，比較香，大家可以試一下哦，當(dāng)然男生也可以吃的。

【注意】

1.清水的用量可以根人數(shù)適量增減，一般當(dāng)歸用5-10克就可以了。

2.也可以適當(dāng)加一些桂圓肉一起煮。