中國(guó)文化博大精深，在我國(guó)茶文化也有幾千年的歷史，其中蘊(yùn)含著很多我們需要學(xué)習(xí)的知識(shí)，而時(shí)至今日，茶文化也在被我們很多人所弘揚(yáng)著，并沒(méi)有遺棄，茶文化中茶葉的使用方法，從古至今，發(fā)生了巨大的變化，茶具在不斷的更新發(fā)展，而茶葉的新方法也在改變，我們一起看一下茶葉的使用方法是如何改變的？

【1】煮茶

我們都聽(tīng)說(shuō)過(guò)在古代神農(nóng)用水煮茶，而且陸羽在《茶經(jīng)》中提到有煎茶、煮茶的理論，在古代人類(lèi)最開(kāi)始都是將茶葉煮后飲用，煮茶時(shí)還要放一些調(diào)味的作料和米，熬至粥狀，這樣就可以去食用了，一直到唐代人們還習(xí)慣于用這種飲用方法，直到現(xiàn)在，在我國(guó)邊遠(yuǎn)地區(qū)的少數(shù)民族仍然習(xí)慣用這種方法去使用茶葉，將茶汁中加其它食品來(lái)食用。

【2】半飲半茶

到了秦漢時(shí)期，茶已經(jīng)不僅僅可以作為藥材，而且在人們的生活中也逐漸成了待客的飲品，這時(shí)人們就創(chuàng)造了半茶半飲的制茶和飲茶的方法，將茶搗碎，放入壺中，加入開(kāi)水，并加工和調(diào)味，當(dāng)時(shí)的茶葉，采摘下來(lái)要先制作成茶餅，飲茶的時(shí)候再搗成末，用熱水沖泡，在這個(gè)時(shí)代，煮茶還是要加入蔥、姜等調(diào)味料，但是也可以看出，茶葉沖泡方式由煮茶向沖泡茶開(kāi)始過(guò)渡了。

【3】泡茶

泡茶就是直接去沖泡茶葉來(lái)進(jìn)行飲用，這個(gè)方法屬于唐代，盛行于明清，它是茶在飲用上的又一個(gè)進(jìn)步，將做好的茶葉，飲用時(shí)用全葉沖泡，使用茶具沖泡即可飲用，不用像之前一樣加入調(diào)味品或者是其他的一些東西來(lái)進(jìn)行，食用，而且，當(dāng)時(shí)的飲用方法也與現(xiàn)代基本一致，以全葉沖泡為主。