谷雨是我國(guó)二十四節(jié)氣之一，谷雨對(duì)廣大農(nóng)民來說是一年的最好時(shí)節(jié)，這個(gè)時(shí)候主要是播種移苗。當(dāng)然了谷雨時(shí)節(jié)也是養(yǎng)生好時(shí)節(jié)。那么谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生？谷雨節(jié)氣艾灸養(yǎng)生。

谷雨節(jié)氣吃什么養(yǎng)生

1.谷雨吃香椿正當(dāng)時(shí)

谷雨前后，香椿新芽初綻，民間有“三月八，吃椿芽?jī)骸钡恼f法，這時(shí)的香椿醇香爽口營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，故有“雨前香椿嫩如絲”之說。谷雨食椿，又名“吃春”。古時(shí)候，人們把春天采摘、食用香椿說成是“吃春”，寓意迎接新春到來。

2.谷雨防病吃韭菜

韭菜又叫起陽(yáng)草，味道非常鮮美，還有其獨(dú)特的香味。韭菜的獨(dú)特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用，有助于人體提高自身免疫力。

3.谷雨養(yǎng)肝吃菠菜

菠菜性甘涼，入腸、胃經(jīng)。有補(bǔ)血止血、利五臟、通血脈、止渴潤(rùn)腸、滋陰平肝、助消化、清理腸胃熱毒的功效，對(duì)肝氣不舒并發(fā)胃病的輔助治療常有良效。對(duì)春季里因?yàn)楦侮幉蛔阋鸬母哐獕骸㈩^痛目眩和貧血等都有較好的治療作用。