冬天已經(jīng)過去，春季已經(jīng)馬上就要來了，初春之時萬物蘇醒，初春的時候我們要常吃一些綠色食物，養(yǎng)好自己的身體，今天就和大家聊聊春季吃哪些食物比較不錯？

【1】菠菜

春天的時候應(yīng)該多吃菠菜，菠菜中含有豐富的胡蘿卜素，維生素，葉黃素，還有人體所需的礦物質(zhì)元素等等，菠菜可以養(yǎng)血養(yǎng)肝，能夠滋陰清熱，尤其是小菠菜，但是我們需要留意的一點是菠菜中含有草酸，草酸能夠抑制人體對鈣物質(zhì)的吸收，所以我們平時，用菠菜做菜的時候一定要把菠菜先焯一下水，這樣可以有效的減少菠菜中草酸的含量。

【2】西蘭花

西蘭花中含有著豐富的維生素和胡蘿卜素，在各大蔬菜中它的營養(yǎng)物質(zhì)含量比是非?？壳暗?，常吃西蘭花可以有效的提高人的免疫系統(tǒng)，讓人體免疫功能大大的增強。

【3】韭菜

韭菜可以壯陽補氣，而且有非常好的抗菌防病作用，常吃韭菜可以增強人的脾胃之氣，還能保護人的肝功能，自古以來韭菜就非常受人們的歡迎。

【4】茼蒿

茼蒿在古代的時候地位就非常高，是宮廷專用美食，茼蒿中含有著豐富的維生素和胡蘿卜素，含有人體所需的礦物質(zhì)元素，如鈉、鉀等等，茼蒿可以去火潤肺，消痰補血，還可以補腦，如果你是腦力勞動者，那么可以多吃茼蒿，對你有非常大的好處，茼蒿還可以預(yù)防高血壓等癥狀的發(fā)生。

【5】芹菜

常吃芹菜可以預(yù)防三高的發(fā)生，可以降低血壓，降低血脂，常吃芹菜還能促進胃液的分泌，使人增加食欲，刺激腸胃蠕動，排除腸胃毒素。