今天給大家分享一道以土豆為主要食材的的早餐餅，不需要和面，只需簡單幾步。細(xì)膩的土豆泥和多種食材都很搭配呢。

食材：

土豆3個、胡蘿卜、玉米、豌豆各60克、彩椒60克、面粉70克、雞蛋1個、黑胡椒和孜然粉各2克、1小勺鹽

做法：

1、土豆洗凈去皮切成片，上鍋蒸10分鐘左右，蒸熟用勺子壓成泥。

2、胡蘿卜和彩椒切丁。

3、土豆泥中加入胡蘿卜玉米豌豆、雞蛋、彩椒、面粉攪拌，然后加入黑胡椒、鹽和孜然粉攪拌均勻。

4、拌好的土豆泥做成圓餅狀，鍋中倒入適量油小火燒熱，放入土豆餅煎至兩面金黃即可。

小貼士：土豆的水分不一樣，如果粘手的話，可以多加點(diǎn)面粉。