春季到來，萬物復(fù)蘇，我們的身體沉寂了一個冬天也要到重新煥發(fā)活力的季節(jié)了。那么我們?nèi)绾稳プ屛覀兊纳眢w重新去達(dá)到我們理想的狀態(tài)呢？我們平時身體離不開水，喝水一般要有茶相伴。好的水，好的茶，對于我們身體的幫助是很大的，那么我們?nèi)绾稳ミx擇好的茶是我們的關(guān)鍵，下面，讓我們一起看看各種茶葉的分類及特點吧。

第一點，地域性分級的劃分：

產(chǎn)區(qū)級的有：普洱、西雙版納，還有臨滄、德宏、保山等地區(qū)。

名山級（小產(chǎn)區(qū)級）的地區(qū)有：布朗山、勐庫、景邁山、勐宋、易武、南糯山、邦東等

村寨級的地區(qū)有：邦東、落水洞、那卡、冰島、老班章、麻黑、昔歸、刮風(fēng)寨、老曼娥、帕沙、班盆、半坡寨、小戶賽等

那么這么多地區(qū)我們怎么去區(qū)分呢，阿妹來告訴您，一般情況下，比方說同一個地區(qū)的茶葉，一般是級別的種植區(qū)域越小，然后哪一種茶的產(chǎn)地比較具體那這一款產(chǎn)地的茶就比較好。比如來說，像村寨級產(chǎn)地的相比較名山級的會好一些，名山級與產(chǎn)區(qū)級相比較呢，名山級就會略好于產(chǎn)區(qū)級的。

那統(tǒng)一級別的我們要怎么去區(qū)別劃分呢，阿妹告訴您，同一級別的是樹齡越大，年份越久會越好。就拿像村寨級的老班章來舉個例子，像老班章的話分小樹，大樹，還有古樹，這三種來講，一般是是年份越久越好，也就是古樹是最好的，然后是大樹排在第二，最后面才是小樹呢

第二點，按高中低三擋的區(qū)別劃分：

像我們平時采摘茶葉的時候呢，會從茶樹生長的枝條最頂端采摘到枝條的第三葉。那么否是這樣采摘的嘛，阿妹告訴您，像同一根枝條上面生長有一葉還有一芽的我們采摘最頂端的嫩芽，同一枝條生長有兩個葉子還有一個嫩芽的我們就采摘最頂端的嫩芽與一片葉子，同樣道理，如果是生長有三葉一芽的我們就采摘頂端的嫩芽與兩片葉子啦。

所以我們在分級的時候要注意，嫩芽比較多的一般是它的等級比較高，相反，梗比較多的就是它的級別略微低一些了。

第三點，按照原材料進(jìn)行分級

普洱茶的價格為何如此懸殊呢，阿妹給大家介紹一下，因為普洱茶在制作時候因為選擇原材料的不同導(dǎo)致制作出成品后它的品質(zhì)也是不一樣的。像普洱茶的原料一般是分為人工種植培育的原料與野生原生態(tài)生長的喬木大型樹這種原料。（例如人工種植的臺地茶和原生態(tài)的古樹茶）

像在梯地茶園里面使用人工栽培然后采取的茶青普洱茶，是屬于人工種植的，茶農(nóng)們稱之為“臺地茶”。

臺地茶的特點是發(fā)芽期時間長而且剛開始萌芽的周期比較短，這樣就形成沒有長期的積累而導(dǎo)致嫩芽外表看上去很肥但是質(zhì)感不好。茶樹是需要一個合理的修養(yǎng)期的，如果茶樹沒有合理的修養(yǎng)期會對差質(zhì)有很大的影響。

另外這種臺地茶因為養(yǎng)分跟不上，質(zhì)感不好，所以一般是只能去依靠人工使用肥料去耕種的拼配去提升它本身的質(zhì)感口味，這就導(dǎo)致了這種類型的茶價格不高，比較低廉了。

如果是另外一種的野生大型古樹茶呢，它的價格為什么會這么高？因為只有300年以上的茶樹才可以稱之為古樹，而且一般是生長在人跡罕見的深山老林中，經(jīng)過長時間的積累，內(nèi)之所在的質(zhì)感是不同的，這種古樹茶是原生態(tài)的喬木大樹型原料是不多見，不可多得的。

這種古樹茶是有原料限制的，并不會長期生長存在，因古樹獲取了所在土地生層次的礦物質(zhì)成分才能使它最好的狀態(tài)把每個山頭所特有的特點呈現(xiàn)出來，像“飲茶發(fā)燒友”是很喜歡這種原材料制成的普洱茶的。因為它的野生性，樹齡性還有特在的內(nèi)質(zhì)，原材料的稀缺性導(dǎo)致與人工種植的茶樹相比，其價值還有茶文化都是較高的。