鹵蛋了解一下？

單位附近特別好吃的一家面店，每當(dāng)我不喜歡吃單位的菜的時候，就會喝同事去吃那家面店里面的面，真的覺得每一種面都好吃的讓人想要咬舌頭，真的太好吃了。

每次我吃面的時候，都會要求加一個鹵蛋，感覺有了鹵蛋的加入，真?zhèn)€人都好起來了，而且吃的更飽了。今天教大家如何做鹵蛋！

準(zhǔn)備食材：雞蛋、花椒、葉子、八角、干辣椒、啤酒等。

2、將煮好的雞蛋剝皮，然后用刀在蛋白上劃出痕跡。

3、起鍋加熱，將啤酒滑進鍋中。

4、將全部準(zhǔn)備好的白白雞蛋放在鍋中。

5、將花椒、大料、葉子這些調(diào)料放在鍋中。

6、差不多的時候，再將準(zhǔn)備的干辣椒放在鍋中。

7、在鍋中加入白糖些許。

8、醬油些許。

9、老抽些許。

10、蠔油可以多一些！

11、適當(dāng)量的咸鹽放在鍋中。

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