生活在農(nóng)村的農(nóng)民們相比城市居民有哪些優(yōu)勢(shì)呢？除了能夠呼吸更為純凈的空氣，擁有更為清新的生活環(huán)境之外，對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，最為新鮮的水果和野菜就是他們的心頭好了。在我國(guó)的廣大農(nóng)村里都生長(zhǎng)著各式各樣的野菜野果。

而農(nóng)民們?cè)谠缙谏顥l件相對(duì)較差時(shí)，通常是被迫選擇食用野菜來(lái)充饑。這是生存所迫，但現(xiàn)如今隨著野菜的價(jià)值逐漸被人們熟知之后，越來(lái)越多的野菜開(kāi)始受到大家的重視。想必有一種野菜大家都不陌生，不過(guò)小編就要提醒大家在以前你對(duì)它的使用方式可能有點(diǎn)浪費(fèi)哦。

這種野菜就是小根蒜，與其說(shuō)它是野菜，倒不如說(shuō)它是一種野生的農(nóng)家調(diào)味品，許多的農(nóng)村人家都會(huì)在野地里收集小根蒜，帶回家用來(lái)配炒蔬菜，或者搭配羹湯，心中就能增添食材的風(fēng)味。想必大部分人家都是這么使用小根蒜的吧。

不過(guò)小根蒜的外形雖然跟蔥很類似，名字中也帶著一個(gè)蒜字，但是把它當(dāng)作蒜來(lái)使用，確實(shí)有點(diǎn)浪費(fèi)。要知道小根蒜在我國(guó)的分布范圍相對(duì)比較廣泛，基本上許多地區(qū)的農(nóng)民們都見(jiàn)過(guò)這種野菜。但是大家卻并不清楚小根算真正的價(jià)值。雖然說(shuō)它本身可以使用，但是從中醫(yī)學(xué)上來(lái)看，其實(shí)小根蒜還算是一種十分珍貴的中藥材。

不過(guò)隨著農(nóng)村環(huán)境的變化，以及一些不考慮后果的農(nóng)民的濫挖行為，現(xiàn)如今小根蒜的蹤跡越來(lái)越少了，所以其本身的價(jià)格也越來(lái)越高，畢竟物以稀為貴嘛，再加上越來(lái)越多的人了解了小根蒜背后的價(jià)值，其價(jià)格自然就水漲船高了。不知道大家對(duì)此怎么看呢，你們所在的地區(qū)是如何使用小根蒜的呢？