需求推動(dòng)行業(yè)發(fā)展，全球市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)

隨著社會(huì)進(jìn)步和經(jīng)濟(jì)發(fā)展，人類對(duì)自身的健康日益關(guān)注。90年代以來(lái)，全球居民的健康消費(fèi)水平逐年攀升，對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健食品的需求十分旺盛。保健食品在歐美稱為“保健食品”或“健康食品”，也稱“營(yíng)養(yǎng)食品”，德國(guó)稱為“改良食品”，日本稱為“特定保健用食品”，并納入“特定營(yíng)養(yǎng)食品”范疇。世界各國(guó)對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品需求越來(lái)越大，推動(dòng)營(yíng)養(yǎng)保健品全球市場(chǎng)規(guī)模不斷增長(zhǎng)。預(yù)計(jì)2018年，全球營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)的銷售收入為3800億美元左右，繼續(xù)保持7%以上的增速發(fā)展。

政策出臺(tái)助力行業(yè)發(fā)展，中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模不斷壯大

全球市場(chǎng)不斷發(fā)展，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)也不甘落后。隨著我國(guó)人均消費(fèi)水平的不斷提升以及對(duì)營(yíng)養(yǎng)醫(yī)療的不斷重視，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)規(guī)模也不斷壯大。國(guó)家層面也不斷出臺(tái)政策支持我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)的發(fā)展。2017年，國(guó)務(wù)院及發(fā)改委相繼出臺(tái)《“十三五”國(guó)家食品安全規(guī)劃》、《國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃（2017-2030年）》，都有提及推進(jìn)營(yíng)養(yǎng)健康品行業(yè)的發(fā)展。2017年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)銷售收入為2445.16億元，除2016年市場(chǎng)銷售收入略有下降之外，其余年份均保持10%以上增速快速發(fā)展。預(yù)計(jì)2018年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)銷售收入約為2800億元，較上年增長(zhǎng)18%以上。

中國(guó)增速快于全球，市場(chǎng)占比不斷增加

由于國(guó)家層面對(duì)營(yíng)養(yǎng)保健品的政策扶持，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品的市場(chǎng)規(guī)模增速要快于全球市場(chǎng)的增速，除2016年以外，2011-2018年其他年份市場(chǎng)規(guī)模增速均快于全球市場(chǎng)規(guī)模增速。其中2011年我國(guó)增速是全球市場(chǎng)增速的4倍多，而在2016拐點(diǎn)過(guò)后，2018年開(kāi)始，我國(guó)市場(chǎng)又開(kāi)始了快速增長(zhǎng)的趨勢(shì)。

由于我國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康品市場(chǎng)規(guī)模增長(zhǎng)速度在多數(shù)年份均快于全球市場(chǎng)增速，以致于我國(guó)營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)銷售收入占全球比重不斷增加。2010年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模為562.55億元，僅占全球市場(chǎng)規(guī)模的4.59%；而到了2018年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)規(guī)模約為2898億元，占全球份額超過(guò)10%，達(dá)到了11.59%。近年來(lái)，亞洲地區(qū)營(yíng)養(yǎng)保健品市場(chǎng)已經(jīng)超過(guò)歐洲，成為全球第二大保健品消費(fèi)市場(chǎng)，而我國(guó)則為亞洲第一大保健品消費(fèi)市場(chǎng)。

消費(fèi)能力不斷上升，行業(yè)進(jìn)入“黃金時(shí)期”

目前，中國(guó)處在人均GDP正向8000-12000美元躍遷的過(guò)程中，保健品在中國(guó)正逐步從高端消費(fèi)品、禮品轉(zhuǎn)變?yōu)樯攀碃I(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充的必選品，預(yù)計(jì)整個(gè)行業(yè)也將隨之進(jìn)入規(guī)模加速攀升的“黃金時(shí)期”。未來(lái)十年，中國(guó)保健品的滲透率將沿著“一二線城市向三四線城市”、“老齡人群向中青年人群”、“滋補(bǔ)功能保健向膳食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充”的方向逐級(jí)演進(jìn)，中國(guó)保健品行業(yè)將進(jìn)入高速發(fā)展的“黃金時(shí)期”。

2006-2017年，我國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)銷售收入由159.06億元增加至2445.16億元，年均增長(zhǎng)率超過(guò)25%。結(jié)合當(dāng)前行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)，預(yù)計(jì)未來(lái)五年行業(yè)增速將至少保持在15%左右，2024年行業(yè)銷售收入將超過(guò)4500億元。

更多數(shù)據(jù)參考前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健品行業(yè)市場(chǎng)前瞻與投資規(guī)劃分析報(bào)告》。