泰來面粉廠是泰州最早的工廠，它曾經(jīng)生產(chǎn)的“三羊”牌面粉是泰州人民的驕傲，在泰州的發(fā)展歷史上書寫了濃重的一筆。

泰來元記面粉廠始建于清光緒三十二年（1906年），是泰州人王貽哲與蘇州汪子恒等合開的一家股份制企業(yè)，其合作之緣，在于他們同樣有“實業(yè)救國”的抱負。面粉廠迄今已有110多年的歷史，過去磨面粉都是用石磨磨制，而泰來面粉廠在泰州開創(chuàng)了用機器生產(chǎn)面粉。

泰來面粉廠占地28畝，建造制粉大樓一座和動力間、麥棧、粉棧等大型設施，又建造數(shù)十間簡易平房作輔助車間和職工宿舍。解放前，工廠股東進行了數(shù)次改組。

1949年1月，泰州宣告解放。1955年，“泰來”積極響應國家號召，正式公私合營，改名為“公私合營泰州面粉廠”。上世紀80年代，泰州面粉廠的日生產(chǎn)能力近500噸。后工廠步入改制的行列，成為民營企業(yè)。

泰來面粉廠代表了中國近代的工業(yè)文明，是一份不可多得的文化遺產(chǎn)，現(xiàn)為泰州市文保單位。此外，對泰來面粉廠的修繕保護工作將于今年著手啟動。

兩千多年的古鹽運河，靜靜地穿城而過，儼然成為貫通泰州大地的一條文脈，積淀出泰州獨有的鹽稅文化。

走進江蘇鹽稅博物館，源遠流長的鹽稅文化撲面而來。前世它是泰州分司引鹽過掣的西浦、郁浦所在地，今生它在泰州市區(qū)西倉路南，西城河畔。炎黃文化是中華的根脈，鹽稅文化是泰州的根脈?；醋蠊趴?，蘇北名都。泰州之于鹽稅，源遠流長，由來上矣。

李白的《梁園吟》中有“玉盤楊梅為君設，吳鹽如花皎白雪”的詩句，其中吳鹽就是泰州出產(chǎn)的海鹽。泰州自古就是海鹽的重要產(chǎn)地，唐代時全國有六大鹽區(qū)，泰州為兩淮區(qū)之首。在唐宋時期，泰州鹽稅一度占國家稅收的一半，發(fā)達的鹽業(yè)為泰州帶來的繁華一直延續(xù)到了清朝末期，也給泰州人的生活帶來了舒適與愜意。

目前，江蘇鹽稅博物館已征集到2000余件展覽藏品。豐富的史料和實物，全方位地展示了鹽稅在中國歷史上的產(chǎn)生、地位和作用，成為了獨具特色的弘揚民族優(yōu)秀鹽稅制度文化遺產(chǎn)和重要的法治文化宣傳基地。