冬天天氣寒冷，這個(gè)時(shí)候的戶外活動(dòng)大量減少，正是為身體積蓄能量的最佳時(shí)間段。這個(gè)時(shí)候進(jìn)行養(yǎng)生，不僅能夠幫助身體驅(qū)除寒冷，同時(shí)還能為身體健康起到非常重要的促進(jìn)作用。中醫(yī)表示，冬季常吃排骨對(duì)身體有極好的保健作用，那么你知道吃排骨有哪些禁忌和好處嗎？切記：排骨和“它”燉，等于癌細(xì)胞的“藏匿地”，8成人還不知。

排骨——促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)

一些患有骨質(zhì)疏松癥的老人或者是一些正處在生長(zhǎng)發(fā)育階段的小孩子，應(yīng)該在日常生活中多吃一點(diǎn)排骨，因?yàn)榕殴强梢詾槿梭w提供豐富的鈣質(zhì)，有助于預(yù)防以及治療骨質(zhì)疏松癥，促進(jìn)人體的生長(zhǎng)，幫助小孩子長(zhǎng)高。

排骨——補(bǔ)中益氣

中醫(yī)認(rèn)為，排骨可以補(bǔ)中益氣，無(wú)論是醬排骨，還是排骨湯，無(wú)論是紅燒，還是爆炒，排骨都有著補(bǔ)中益氣的作用，非常適合腎虛體弱、產(chǎn)后血虛、燥咳、便秘、補(bǔ)虛的患者食用。

切記：排骨和“它”燉，等于癌細(xì)胞的“藏匿地”，8成人還不知

1、排骨+苦蕎。中醫(yī)研究得出，苦蕎性微寒，能清熱解毒，降低血壓和血糖，但是如果與排骨搭配一起吃，對(duì)于腸胃不好的人來(lái)說(shuō)，會(huì)引起腹瀉腹疼，還可能誘發(fā)胃癌。

2、排骨+杏仁。排骨和杏仁搭配食用容易引起腸胃出現(xiàn)不適的癥狀，甚至引發(fā)腹痛，從而危害身體健康。

3、排骨+菠菜。兩者一起吃會(huì)影響營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

小編提醒：紅燒排骨的做法

材料：排骨、蔥、姜、蒜、八角、辣椒、桂皮

排骨洗凈斬成小塊，準(zhǔn)備好蔥姜蒜八角辣椒桂皮，用紗布包成料包，把排骨焯水備用，炒鍋放入少量的油，下入排骨煸炒，小火煸炒至排骨微黃，倒出多余的油，下入冰糖繼續(xù)煸炒上色，加入紅燒醬油料酒繼續(xù)煸炒至湯汁收干，加入開(kāi)水沒(méi)過(guò)排骨，大火燒開(kāi)，加入料包蔥姜蒜，轉(zhuǎn)小火燜至1小時(shí)，加入鹽調(diào)味，收干湯汁即可。